Су-шеф-пекарь
от 500000-800000 тенге
Обязанности:- Организация и контроль полного цикла выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий.- Контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции.- ...
Су-шеф( Гордиюк А.М )
Описание вакансии
компания "гордиюк а.м"
обязанности:- контроль над списанием всех цехов - утреннее списание, списание в течение всего дня. корректность заполнения отчетов
- контроль над заготовками всех цехов (маркировка, качество, запах, вкус)
- контроль качества отдаваемых и заготавливаемых блюд.
- контроль уборки и порядка на станциях
- контроль и приемка товара (мясо, овощи, рыбу и т.д.)
- проверка работу оборудования и электроинвентаря, температура холодильников
- ведения табеля
- отработка по тк в течение смены
требования:
- опыт работы на должности су-шефа от 1 года до 3 лет
- оформление согласно тк рк
- график работы 4|2 (есть ночные и дневные смены)
- бесплатное питание
- дружный коллектив
