Су-шеф-пекарь
от 500000-800000 тенге
Обязанности:- Организация и контроль полного цикла выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий.- Контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции.- ...
Су-шеф
от 525000-550000 тенге
Описание вакансии
Су-шеф | Европейская кухня
В новый проект ищем опытного су-шефа, который умеет не только хорошо готовить, но и организовывать работу кухни и команды.
О проекте:
Современная европейская кухня в формате comfort food с особым акцентом на завтраки. Ищем человека для долгосрочной работы и развития вместе с проектом.
Что важно для нас:
— опыт работы на кухне от 5 лет;
— опыт работы су-шефом или на руководящей позиции;
— высокая скорость и организованность;
— дисциплина и ответственность;
— умение работать с iiko;
— знание и соблюдение ТТК;
— грамотная организация заготовок и рабочих процессов;
— умение собирать, обучать и управлять командой;
— контроль качества и отдачи блюд;
— умение выстраивать порядок и дисциплину на кухне.
Мы ищем не просто сотрудника, а сильного человека в команду, который готов брать ответственность, развиваться вместе с нами и работать с проектом долгосрочно.
Условия:
— ставка: 25 000 ₸ за смену;
— график: 5/2;
— продолжительность смены: 12 часов;
— стабильная работа;
— возможность профессионального и карьерного роста.
Если у вас есть сильный опыт, вы умеете управлять кухней и командой и хотите стать частью развивающегося проекта — откликайтесь, будем рады познакомиться.
