Су-шеф

Описание вакансии

компания "kumbel consulting"

marita’s food приглашает в команду су-шефа ????‍????

в филиал компании marita’s food в г. астана требуется су-шеф.

мы ищем сильного и ответственного специалиста, который готов взять на себя организацию работы кухни, контроль качества и производственных процессов.

⸻

???? кого мы ищем:

опыт работы су-шефом или поваром от 3–6 лет.
уверенное знание процессов горячего и холодного цехов.
опыт работы с выпечкой будет преимуществом.
умение работать с технологическими и калькуляционными картами.
высокий уровень ответственности и организованности.
лидерские качества и умение управлять командой.

⸻

???? ваши задачи:

полная организация и контроль работы кухни.
контроль соблюдения технологических процессов.
работа с технологическими и калькуляционными картами.
организация закупа продуктов и контроль товарных остатков.
контроль качества блюд на всех этапах приготовления.
поддержание санитарных норм и стандартов производства.
координация и управление командой кухни.

⸻

???? мы предлагаем:

✔ 8-часовой рабочий день.
✔ стабильную заработную плату без задержек.
✔ работу в современном производстве правильного питания.
✔ комфортные условия и полностью оборудованную кухню.
✔ сильную и дружную команду.
✔ возможности профессионального роста и развития.

???? мы будем рады познакомиться с вами и обсудить детали сотрудничества.

заработная плата обсуждается индивидуально по результатам собеседования.