Шеф-повар ресторана Good Project
от 700000 тенге
алМы ищем в команду шеф-повара — сильного руководителя кухни, который умеет выстраивать процессы, управлять командой и отвечать за качество продукта и ...
Шеф-кондитер
от 700000 тенге
Описание вакансии
Обязанности:
- Организация и контроль работы кондитерского цеха.
- Разработка новых десертов, тортов и сезонных предложений.
- Создание и совершенствование технологических карт и рецептур.
- Контроль качества, вкуса, внешнего вида и подачи продукции.
- Управление командой кондитеров: постановка задач, обучение и контроль работы.
- Контроль соблюдения технологических процессов, санитарных норм и стандартов качества.
- Планирование производства и контроль расхода сырья.
- Работа с поставщиками и участие в подборе качественного сырья.
- Контроль себестоимости и минимизация производственных потерь.
- Опыт работы шеф-кондитером или старшим кондитером от 3 лет.
- Отличное знание современных кондитерских технологий.
- Умение работать с шоколадом, кремами, муссами, тестом и современным декором.
- Навыки разработки новых продуктов и постановки производства.
- Ответственность, организованность и лидерские качества.
- Внимательность к деталям и стремление к высокому качеству.
- Готовность работать в команде и развивать сотрудников.
- Конкурентную заработную плату по результатам собеседования.
- Официальное трудоустройство.
- Стабильную работу в профессиональной команде.
- Возможность реализовывать собственные идеи и создавать авторские десерты.
- Профессиональное развитие и участие в развитии кондитерского направления.
- Комфортные условия работы.
Если вы любите кондитерское искусство, умеете создавать качественный продукт и готовы отвечать за результат — будем рады познакомиться с вами!
Отправьте резюме и портфолио ваших работ.
