Су-шеф-пекарь
от 500000-800000 тенге
Обязанности:- Организация и контроль полного цикла выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий.- Контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции.- ...
Су-Шеф в Fort Vernyi
от 550000 тенге
Описание вакансии
Ресторан «Fort Vernyi» приглашает в команду сильного и амбициозного Су-шефа, который готов не только контролировать процессы на кухне, но и развивать команду вместе с нами.
Что предстоит делать:
- Организовывать эффективную работу кухни в течение смены;
- Контролировать качество блюд и соблюдение стандартов подачи;
- Следить за соблюдением технологических карт и санитарных норм;
- Управлять командой поваров, помогать в обучении и адаптации новых сотрудников;
- Контроль закупок и складских остатков;
- Обеспечивать бесперебойную работу кухни и высокий уровень сервиса;
- Взаимодействие с Шеф-поваром по улучшению процессов и показателей кухни.
Наши ожидания:
- Опыт работы Су-шефом или Старшим поваром от 3-х лет;
- Опыт работы в сфере Кейтеринга будет преимуществом;
- Лидерские качества и умение работать с командой;
- Знание производственных процессов кухни;
- Умение быстро принимать решения и работать в режиме многозадачности;
- Ответственность, организованность и высокий уровень дисциплины;
- Желание развиваться и расти вместе с компанией.
Мы предлагаем:
- График работы 5/2 с 12:00 до 00:00;
- Стабильную заработную плату 2 раза в месяц;
- Официальное трудоустройство;
- Корпоративное питание (обед и ужин);
- Скидку 20% на меню ресторана;
- Скидку 20% на продукцию кулинарии;
- Работу в команде профессионалов и участие в развитии одного из самых известных ресторанов города.
Если вы умеете держать кухню под контролем, вдохновлять команду и отвечать за результат — будем рады видеть вас в команде Fort Vernyi.
Метки
О компании «FORT VERNYI FAMILY (ИП КАРТАНБАЕВА Э.Ш.)»
FORT VERNYI FAMILY — сеть проектов, созданная для вкуса, комфорта и ярких впечатлений
Мы объединяем кафе, банкетный зал, кулинарию, выездные мероприятия, доставку и летние пространства.
Работаем в сегменте HoReCa и уже много лет создаем места, в которые люди хотят возвращаться.
⭐ Кафе FORT VERNYI
Легенда Алматы — 26 лет вместе с гостями.
Наше кафе — это сочетание опыта, авторской кухни и живой атмосферы.
Здесь есть всё для идеального отдыха:
— сервис,
— авторская и креативная кухня,
— шоу-программы,
— летняя терраса,
— детские площадки,
— удобная парковка.
FORT VERNYI — выбор верный.
⭐ Банкетный зал FORT VERNYI
Стильное пространство с вместимостью до 120 гостей:
— отдельная входная группа,
— парковка,
— LED-экраны,
— профессиональный звук и свет.
Здесь проходят любые мероприятия — от тренингов до свадеб.
⭐ Кафе FORT GORNYI
Уютное семейное кафе с видом на горы у подножья кристально чистой живой речки!
Свежий воздух, природа , сервис и фирменные блюда от Шефа создают идеальное место для отдыха.
⭐ Кулинария ВЕРНАЯ
Круглосуточная кулинария, где всегда есть:
— пышная выпечка,
— свежие салаты,
— десерты,
— горячие блюда.
Всегда вкусно, удобно и по-домашнему.
⭐ TOP CATERING
Мы создаём мероприятия в любом месте города и локации:
— свадьбы,
— фуршеты,
— банкеты,
— корпоративы,
— барбекю,
— частные и семейные праздники.
А также предоставляем аренду профессионального банкетного инвентаря.
TOP CATERING — это полноценные выездные банкеты под ключ, атмосфера, сервис и кухня, как в ресторане.
? Наш стиль
Мы готовим блюда разных кухонь:
национальной, европейской, восточной, итальянской, паназиатской, японской и кавказской.
У нас уютно, тепло и по-семейному.
Мы любим своих гостей и всегда открыты новым людям.
Присоединяйтесь к команде FORT VERNYI FAMILY и станьте частью нашей истории.
