компания гордиюк а.м обязанности: обвалка, нарезка, производство полуфабрикатов из мяса рыбы и птиц работа с ттк и документацией требования: опыт работы не ...
Обвальщик мяса
Описание вакансии
компания "metro cash&carry (kazakhstan)"
официальное трудоустройство
карточки должны быть открыты!
обязанности:
- осуществлять чистку, обвалку, резку мяса. распил на стейки, филе установленных размеров. изготовление фарша.
- осуществлять соблюдение норм сэс, стандартов хассп;
- обеспечение надлежащего качества обслуживания клиентов в торговых залах;
- доступность и достоверность информации о продаваемых товарах;
- соблюдение требований к маркировке, упаковке и оформлению ценников;
- организация надлежащего хранения товарного запаса;
- поддержание чистоты и порядка в отделе;
- выкладка максимально полного ассортимента товара, согласно стандартам, принятым в компании. размещение и обновление рекламных материалов, оборудования;
- осуществление контроля качества продаваемого товара, соблюдение товарного соседства;
- контроль и организация проведения своевременной сверки цен на товар.
требования:
-
обвальщик мяса отдела свежего мяса должен знать: устройство обслуживаемого оборудования; виды и сорта мяса; требования, предъявляемые к качеству применяемого сырья, режимы их обработки; государственные стандарты и технические условия на фарш.
- соблюдение всех норм, правил и требований компании.
- опыт работы на мясном производстве/цеху будут преимуществом.
