Старший повар-кондитер

Описание вакансии

компания "rixos almaty (тоо solis ltd)"

• организация и контроль работы сотрудников кондитерской, обеспечение высокого качества выпечки и десертов согласно стандартам отеля;
• разработка и приготовление широкого ассортимента кондитерских изделий, включая торты, пирожные, хлебобулочные изделия и другие десерты;
• создание новых рецептов и участие в разработке сезонных меню;
• контроль за качеством и свежестью используемых ингредиентов, обеспечение правильного хранения и использования продуктов;
• поддержание стандартов чистоты и гигиены на рабочем месте, регулярный контроль за соблюдением санитарных норм персоналом;
• обучение и наставничество младших сотрудников кондитерской, развитие их профессиональных навыков;
• взаимодействие с другими отделами для своевременного выполнения заказов и обеспечения высокого уровня обслуживания гостей.

• опыт работы в кондитерском производстве на позиции старшего повара или кондитера от 2-х лет, предпочтительно в гостиничном бизнесе;
• знание технологий приготовления и оформления кондитерских изделий, включая десерты международной кухни;
• способность к креативному подходу в создании десертов, а также внимание к деталям в оформлении изделий;
• высокая ответственность, организаторские способности и навыки управления командой;
• знание стандартов гигиены и санитарных норм на кухне;
• приветствуется наличие профильного образования (кондитерское, кулинарное);
• умение работать в условиях многозадачности и обеспечивать качественное выполнение заказов в установленные сроки.

• официальное трудоустройство по тк рк;
• своевременная выплата заработной платы;
• график работы сменный - 5/2;
• бесплатное питание;
• униформа;
• корпоративные скидки rixos и сети accor;
• работа в международной сети отелей rixos;
• обучение и перспектива карьерного роста;
• динамичная работа в сфере гостеприимства;
• работа в команде единомышленников, предоставляя безупречный сервис.

Метки