Премиум Кофейня Skyberry открывает вакансию Управляющего кофейни Премиум класса в Алматы! Skyberry- кофейня премиум качества, он идеален для всех поводов: ...
Управляющий рестораном
от 1000000 тенге
Описание вакансии
Обязанности:
Цель: Обеспечение успешной операционной деятельности заведения и финансовую успешность предприятия.
- Организация работы в соответствии с корпоративными стандартами ресторана;
- Обеспечение выполнения плановых показателей эффективности работы ресторана;
- Бюджетирование предприятия, подготовка отчетов, оптимизация затрат;
- Контроль основных показателей заведения: food cost, drink cost, текучесть;
- Обеспечение конкурентоспособности ресторана. (Раскрутка и продвижение ресторана );
- Участие в формировании стратегии развития компании;
- Управление персоналом, проведение обучения персонала;
- Мотивация персонала ресторана;
- Управление конфликтами;
- Организация внедрения инноваций в работу ресторана;
- Разработка планов проведения банкетов, фуршетов, и других торжественных мероприятий;
- Контроль качества продукции;
- Взаимодействие с контролирующими и проверяющими инстанциями;
- Ведение документации и сдача руководству установленной отчетности.
Требования:
- Высшее профессиональное образование (желательно гостинично ресторанный бизнес);
- Продвинутый пользователь ПК и пакета Microsoft Office;
- Опыт на аналогичной должности не менее 5лет.
- Знание системы автоматизация ресторанов;
- Знание стандартов оказания качественного сервиса;
- Знание администрирования;
- Знание кухни и создания меню;
- Знание маркетинга и PR-технологий;
- Умение управлять людьми;
- Клиентоориентированность, высокий уровень само-организованности и ответственности;
- Аналитический склад ума;
- Инициативность, творческое мышление;
Условия:
- График работы 5/2;
- Официальное трудоустройство;
- Конкурентоспособная заработная плата, бонусы;
- Корпоративные скидки в рестораны сети;
- Корпоративное питание;
- Дружный, отзывчивый коллектив;
Метки
О компании «Crown Star»
Гостиница «Казахстан» **** – это 26 этажное здание с интересной архитектурной конструкцией, которая сочетает в себе достижения современной цивилизации с традиционным гостеприимством казахского народа.
В Ресторане “Noodles”, европейская и паназиатская кухни! Ресторан работает 24 на 7, с удобным месторасположением при Гостинице «Казахстан».
Ресторан “BarFly” – это ресторан премиум класса с панорамным видом на город, который находится на 26 этаже гостиницы «Казахстан».
Ресторан “Ziyafet meat house” – Славится своим большим ассортиментом мясных блюд.
Ресторан “Ziyafet steak house” – это изысканный ресторан европейской, турецкой кухни, который известен своей эффектной подачей блюд.
РАБОТАЯ С НАМИ, ВЫ ПОЛУЧИТЕ:
- Программу лояльности для сотрудников, которая предоставляет скидки на существующиеся сервисы гостиницы;
- Стабильную работу;
- Конкурентоспособную заработную плату;
- Бонусная система поощрения;
- Корпоративное питание;
- Униформа;
- Оплачиваемый трудовой отпуск;
- Возможность профессионального и карьерного роста;
- Дружный и сплоченный коллектив;
- Корпоративное обучение и развитие компетенций;
Станьте частью HAYAT HOSPITALITY MANAGEMENT и постройте успешную карьеру!
