Hilton Astana бес жұлдызды қонақ үйі халықаралық компанияда өсіп, дамуға үлкен ниеті бар, тәжірибелі әрі талантты кондитерді жұмысқа шақырады. Қонақ үйдегі ...
Chef de Partie
Описание вакансии
МІНДЕТТЕРІ:
Біз сізді жаһандық және сан алуан отбасымызға қосылуға шақырамыз. Қонақүй саласында жаңа немесе тәжірибелі маман болсаңыз да, бізге келіп, сіздің қабілеттеріңізді әрқашан жоғары бағалайтынымызды біле аласыз. Сіздің жағымды энергияңыз бен адамдарға ұнауға деген көзқарасыңыз біздің қонақтарымыздың бізге қайта-қайта келуінің маңызды себебі болып табылады. Қандай жолды таңдасаңыз да, біз сіздің өзіңізді үйдегідей сезінуіңізге қамқорлық жасаймыз.
РОЛІ МЕН ЖАУАПКЕРШІЛІКТЕРІ:
- Рецептер мен сапа стандарттарына сәйкес тағам дайындау және тағам дайындау бойынша тексеру парағын бақылау;
- Дайындауға арналған ингредиенттерді, соның ішінде бөліп қою, турау және азық-түлікті пайдалану алдында сақтау;
- Нан пісіру және өлшеу құралдарын/жабдықтарын/аспаптарын қауіпсіз әрі дұрыс пайдалану;
- Ас үй құрылғылары мен азық-түліктің температурасын тексеру, мәселелер туралы басшылыққа хабарлау;
- Санитарлық және жұмыс бетін тазалау рәсімдерінің сақталуын қамтамасыз ету.
БІЛІМІ МЕН ЖҰМЫС ТӘЖІРИБЕСІ:
- Аспаздық өнер, қонақ үй және мейрамхана менеджменті немесе аралас салалар бойынша орта арнайы білім;
- Кәсіби салада кемінде 3 жыл жұмыс тәжірибесі.
ЦЕЛЬ РАБОТЫ:
Мы приветствуем вас, чтобы присоединиться к нашей глобальной и разнообразной семье. Если вы новичок в гостеприимстве или опытный профессионал, вы можете прийти к нам, зная, что вас всегда будут ценить за ваши таланты. Ваша позитивная энергия и приятное для людей мышление являются важной частью того, почему наши гости остаются с нами снова и снова. Независимо от вашего пути, мы позаботимся о том, чтобы вы чувствовали себя как дома.
РОЛЬ И ОТВЕТСТВЕННОСТЬ:
- Приготовление еды в соответствии с рецептами и стандартами качества, а также контроль за чек- листом приготовления пищи;
- Подготовка ингредиентов для приготовления, включая порционирование, измельчение и хранение продуктов перед использованием;
- Безопасное и правильное использование хлебопечных и измерительных инструментов/ оборудовании / приспособления для приготовления запеченных продуктов;
- Проверка правильности температуры кухонных приборов и продуктов питания, сообщать о проблемах руководству;
- Обеспечение соблюдения процедур санитарии и очистки рабочей поверхности.
ОБРАЗОВАНИЕ И ОПЫТ РАБОТЫ:
- Средне специальное образование в области кулинарного искусства, гостиничного и ресторанного менеджмента или смежных специальностей;
- не менее 3-х лет опыта работы в профессиональной области.
OBJECTIVE:
We welcome you to join our global and diverse family. Whether you are new to hospitality or an experienced professional, you can come to us knowing that your talents will always be valued. Your positive energy and people-oriented mindset are an important part of why our guests return to us time and time again. Regardless of your path, we will make sure you feel at home.
ROLE AND RESPONSIBILITIES:
- Preparing food according to recipes and quality standards, as well as monitoring the food preparation checklist;
- Preparing ingredients for cooking, including portioning, chopping, and storing food before use;
- Safely and correctly using bakery and measuring tools/equipment/devices for baked goods preparation;
- Checking the correct temperature of kitchen appliances and food, and reporting any issues to management;
- Ensuring adherence to sanitation procedures and cleaning the workspace.
EDUCATION AND WORK EXPERIENCE:
- A vocational education in culinary arts, hotel and restaurant management, or related fields;
- At least 3 years of work experience in the professional field.
OBJECTIVE: We welcome you to join our global and diverse family. Whether you are new to hospitality or an experienced professional, you can come to us knowing that your talents will always be valued. Your positive energy and people-oriented mindset are an important part of why our guests return to us time and time again. Regardless of your path, we will make sure you feel at home.
ROLE AND RESPONSIBILITIES:
- Preparing food according to recipes and quality standards, as well as monitoring the food preparation checklist;
- Preparing ingredients for cooking, including portioning, chopping, and storing food before use;
- Safely and correctly using bakery and measuring tools/equipment/devices for baked goods preparation;
- Checking the correct temperature of kitchen appliances and food, and reporting any issues to management;
- Ensuring adherence to sanitation procedures and cleaning the workspace.
EDUCATION AND WORK EXPERIENCE:
- A vocational education in culinary arts, hotel and restaurant management, or related fields;
- At least 3 years of work experience in the professional field.
О компании «Sheraton Astana Hotel»
At Sheraton, we go above and beyond in everything we do. We are inspired by our guests and one another – and are driven to make things better. We love what we do, and we give it all we’ve got – on property and off. When guests stay with us, it’s not just a room with a bed that they’re buying. It’s an experience. We’re looking for someone who is ready to go beyond in everything they do. If you are someone with a genuine drive to improve your life and the lives of those around you, we encourage you to explore careers with Sheraton.
Sheraton Astana Hotel is an equal opportunity employer. We believe in hiring a diverse workforce and sustaining an inclusive, people-first culture. We are committed to non-discrimination on any protected basis, such as disability and veteran status, or any other basis covered under applicable law.
It is time to explore the capital of Kazakhstan from its core, Sheraton Astana Hotel, a contemporary destination located in the heart of Astana within walking distance of state offices, business premises & leisure facilities. We offer 291 thoughtfully appointed rooms, suites and serviced apartments with stunning views of the city and flawless atmosphere. Settle in for a meal or enjoy a cocktail at one of our dining outlets. Visit Baiterek tower or Khan-Shatyr with an effortless stroll across Nurly Zhol Boulevard. Our hotel has the largest SPA in the city and takes advantage of over 800 square meters of meeting space of the hotel, including a gorgeous Ballroom and five meeting rooms for the best gathering experience. Delicious options of restaurants are at your service: flagship meat restaurant SALTER’S and wonderful all day dining restaurant Emiliya.
