Повара горячего и холодного цеха (европейской кухни)
от 300000 тенге
Премиум кофейня Skyberry, в поиске поваров Горячего и Холодного цеха . Обязанности: Изготовление блюд согласно технологическим картам; Контроль качества и ...
Старший повар-кондитер
Описание вакансии
Обязанности:
- Организация и контроль работы сотрудников кондитерской, обеспечение высокого качества выпечки и десертов согласно стандартам отеля;
- Разработка и приготовление широкого ассортимента кондитерских изделий, включая торты, пирожные, хлебобулочные изделия и другие десерты;
- Создание новых рецептов и участие в разработке сезонных меню;
- Контроль за качеством и свежестью используемых ингредиентов, обеспечение правильного хранения и использования продуктов;
- Поддержание стандартов чистоты и гигиены на рабочем месте, регулярный контроль за соблюдением санитарных норм персоналом;
- Обучение и наставничество младших сотрудников кондитерской, развитие их профессиональных навыков;
- Взаимодействие с другими отделами для своевременного выполнения заказов и обеспечения высокого уровня обслуживания гостей.
- Опыт работы в кондитерском производстве на позиции старшего повара или кондитера от 2-х лет, предпочтительно в гостиничном бизнесе;
- Знание технологий приготовления и оформления кондитерских изделий, включая десерты международной кухни;
- Способность к креативному подходу в создании десертов, а также внимание к деталям в оформлении изделий;
- Высокая ответственность, организаторские способности и навыки управления командой;
- Знание стандартов гигиены и санитарных норм на кухне;
- Приветствуется наличие профильного образования (кондитерское, кулинарное);
- Умение работать в условиях многозадачности и обеспечивать качественное выполнение заказов в установленные сроки.
- Официальное трудоустройство по ТК РК;
- Своевременная выплата заработной платы;
- График работы сменный - 5/2;
- Бесплатное питание;
- Униформа;
- Корпоративные скидки Rixos и сети Accor;
- Работа в международной сети отелей Rixos;
- Обучение и перспектива карьерного роста;
- Динамичная работа в сфере гостеприимства;
- Работа в команде единомышленников, предоставляя безупречный сервис.
Метки
О компании «Rixos Almaty (ТОО Solis ltd)»
Rixos Almaty — карьера в международном гостеприимстве
Rixos Almaty — пятизвёздочный отель в самом центре Алматы, объединяющий международные стандарты сервиса и традиции казахстанского гостеприимства. Здесь расположены 237 номеров и люксов, рестораны и бары, SPA-комплекс и пространства для деловых и светских мероприятий.
Rixos Almaty представляет международный бренд Rixos, входящий в портфель портфель международной гостиничной группы Accor, объединяющей отели и курорты по всему миру.
Возможности для развития
Мы поддерживаем профессиональное развитие сотрудников: проводим внутренние тренинги, предоставляем доступ к обучающим программам международной сети и делимся опытом. Многие наши руководители начинали с линейных позиций — мы ценим стремление расти и поддерживаем продвижение внутри отеля.
Гости со всего мира, новые проекты, международные форумы и культурные события создают динамичную рабочую среду. Здесь можно осваивать новые навыки, применять свои сильные стороны и получать практический опыт работы по стандартам пятизвёздочного отеля.
Условия и преимущества
· Работа в узнаваемом пятизвёздочном отеле в деловом и культурном центре Алматы.
· Питание и униформа для сотрудников.
· Специальные тарифы и скидки в отелях сети Accor.
· Командные мероприятия и корпоративные активности.
График, вознаграждение и дополнительные условия указаны в каждой вакансии.
Присоединяйтесь к Rixos Almaty
Мы рады опытным профессионалам и тем, кто начинает карьеру. Нам близки люди, которые стремятся развиваться, внимательно относятся к деталям и ценят работу в команде.
Ознакомьтесь с открытыми вакансиями и выберите своё направление в Rixos Almaty.
