Требуется шеф-повар в доставку еды
от 600000-650000 тенге
В доставку еды SOHO требуется шеф-повар. Работа включает в себя:-работа на станции,-планирование и организация работы кухни -контроль качества блюд, ...
Су-шеф
от 150000-200000 тенге
Описание вакансии
организовывать и контролировать работу кухни;
обеспечивать качество и своевременность приготовления блюд;
участвовать в разработке и обновлении меню, технологических карт и рецептур;
контролировать соблюдение стандартов сервиса, санитарных и технологических норм;
осуществлять обучение и наставничество поваров, способствуя повышению квалификации персонала;
контролировать качество сырья и готовых блюд, участвовать в планировании закупок;
замещать шеф-повара в его отсутствие, обеспечивая бесперебойную работу кухни.
Разработка и утверждение новых рецептур ; Изготовление пищевых продуктов; Организация производственного процесса кухни ресторана отеля ; Повышение уровня квалификации поваров отеля; Адаптивность; Ответственность; Понимание бизнеса; Дисциплинированность; Выносливость и усердие; Бережливое производство; Мультикультурность и открытость; Многозадачность;
