компания печёнкина а. н обязанности: контроль,закупы,списание.обновление меню. требования: — стрессоустойчивость,порядочность условия: быть всегда на ...
Су-шеф
от 200000-350000 тенге
Описание вакансии
Контроль трудовой дисциплины, санитарии, гигиены
Постоянный контроль кухни
Проверка качества и количества заготовок
Бракераж приготовленных блюд
Участие в деятельности кухни, совместные отработки
Участие в ежемесячной ревизии
Соблюдение всех норм и т.п.
Разработка и утверждение новых рецептур ; Изготовление пищевых продуктов; Организация производственного процесса кухни ресторана отеля ; Организация работы бригады поваров; Ответственность; Стрессоустойчивость; Дисциплинированность; Аккуратность;
