Администратор в кафе

Описание вакансии

компания "женисов е.к."

• организация работы ресторана во время своей смены.
• контроль работы официантов, хостес, раннеров и других сотрудников зала.
• распределение задач между сотрудниками.
• контроль выхода сотрудников на смену и соблюдения дисциплины.
• проведение коротких планёрок перед началом смены.
• контроль стандартов обслуживания гостей.
• контроль скорости обслуживания и качества работы официантов.
• встреча и сопровождение гостей при необходимости.
• решение конфликтных и нестандартных ситуаций.
• работа с пожеланиями и замечаниями гостей.
• контроль чистоты и порядка в зале, на летней площадке и в служебных зонах.
• контроль внешнего вида сотрудников.
• контроль соблюдения правил ресторана.
• контроль выполнения чек-листов.
• взаимодействие с кухней и баром для оперативного решения вопросов.
• контроль посадки и загрузки зала.
• контроль работы в часы пик.
• передача информации управляющему по итогам смены.
• контроль закрытия ресторана и подготовка к следующей смене.

что ожидаем

• опыт работы администратором ресторана / кафе от 1 года.
• умение руководить небольшой командой.
• грамотная речь и хорошая коммуникация.
• ответственность и пунктуальность.
• умение быстро принимать решения.
• стрессоустойчивость.
• внимательность к деталям.
• умение работать в высоком темпе.
• готовность выходить в зал и помогать команде, когда это необходимо.

будет плюсом: опыт работы в ресторане с большим количеством посадочных мест и высокой загрузкой.

мы предлагаем

• стабильную заработную плату.
• премии по результатам работы.
• питание на смене.
• работа в крупном и активно развивающемся ресторане.
• молодой коллектив.
• возможность профессионального роста до старшего администратора / управляющего.
• стабильную загрузку и понятные обязанности.

график 5/2

работа в основном в дневные и вечерние часы, включая выходные и праздничные дни.

кого мы ищем

если вы умеете держать зал под контролем, спокойно решать проблемы, требовать соблюдения стандартов и при этом нормально общаться с командой и гостями — будем рады познакомиться.

Метки