Супервайзер

Описание вакансии

компания "людмила-kz tm аян"

руководитель направления собственного производства и общепита (сп, доготовка, кофейни)

ищем активного и самостоятельного управленца с практическим опытом в сп и horeca для развития существующих процессов и запуска новых объектов (форматы доготовки и кофейни).

нам нужен лидер с аналитическим мышлением, способный самостоятельно находить точки роста, оптимизировать экономику направления и вести команду к результату.

задачи:

• операционное управление и запуск: контроль работы сп, точек доготовки и кофеен; открытие новых объектов с нуля.

• экономика и ассортимент: расчет себестоимости, калькуляции, ценообразование, анализ продаж, управление запасами и списаниями.

• команда: подбор, обучение, делегирование и формирование системной работы на местах.

• оптимизация: выстраивание процессов с нуля, внедрение автоматизации и ии-инструментов для аналитики и поиска новых идей.

требования:

• опыт работы в сп, ритейле или horeca (опыт с кофейнями и доготовкой — преимущество).

• понимание экономики производства, себестоимости и p&l.

• уверенное владение 1с, excel и навык применения ии-инструментов в работе.

• проактивность, лидерские качества, умение видеть проблему и внедрять решения.

условия:

• график 5/2

• конкурентная зарплата

• официальное трудоустройство, амбициозные задачи и freedom для внедрения идей.

Метки