Су-шеф

Описание вакансии

компания "муканова г.д."

обязанности:

• требуется су-шеф со знанием грузинской и восточной кухни
• умение профессионально готовить хычины, хинкали, кутабы, мясные традиционные блюда, плов.
• знание технологии приготовления теста и начинок.
• контроль качества приготовления блюд, продумывание деталей блюда
• оперативное управление кухней
• умение организовать работу на своем участке

требования:

• наличие соответствующего опыта
• соблюдение санитарных норм
• соблюдение технологических норм
• контроль за хранением, списанием и учетом остатков продуктов

условия:

• своевременная оплата труда
• заработная плата по результатам собеседования