Су-шеф( Гордиюк А.М )

Описание вакансии

компания "гордиюк а.м"

обязанности:

• организация и контроль работы кухни.
• приготовление блюд по меню (завтраки, горячие блюда, десерты).
• разработка новых блюд и сезонных предложений совместно с шеф-поваром.
• обучение и наставничество команды поваров.
• контроль качества продуктов и готовых блюд.
• составление заявок на продукты, контроль остатков и минимизация потерь.
• соблюдение и контроль санитарных норм и стандартов на кухне.

требования;

• опыт работы на позиции су-шефа или старшего повара от 2 лет.
• знание технологий приготовления блюд и стандартов подачи.
• умение организовать работу команды и мотивировать сотрудников.
• ответственность, организованность и внимание к деталям.
• готовность к работе в высоком темпе.
• страсть к гастрономии и желание развиваться в профессии.

условия:

• график работы: 5/2,6/1.
• конкурентоспособная заработная плата (обсуждается индивидуально).
• официальное оформление согласно тк рк.
• возможность профессионального развития и карьерного роста.
• дружная команда и комфортная рабочая атмосфера.

Метки