компания гордиюк а.м обязанности: обвалка, нарезка, производство полуфабрикатов из мяса рыбы и птиц работа с ттк и документацией требования: опыт работы не ...
Мясник в Dark Kitchen (Жарокова, 289А)
от 260000 тенге
Описание вакансии
Broadway Burger & COCO — сеть гастрономических проектов, для которых работает собственный производственный цех.
В команду цеха мы ищем мясника, который будет отвечать за качественную обработку мясной продукции, подготовку полуфабрикатов и заготовок для наших заведений.
Работа проходит на производстве, не в ресторане!
Обязанности:
- Прием и контроль качества мясной продукции;
- Разделка и обработка мяса;
- Подготовка мясных полуфабрикатов и заготовок в соответствии с технологическими картами;
- Контроль сроков годности и условий хранения продукции;
- Соблюдение санитарных норм и стандартов;
- Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.
- Опыт работы от 1 года;
- Знание правил обработки и хранения мясной продукции;
- Ответственность, аккуратность и внимательность;
- Соблюдение санитарных норм.
- График работы: 2/2 с 9:00 до 19:00;
- Стабильная заработная плата: 260 000 тенге;
- Бесплатное питание на смене;
- Дружный коллектив и обучение в процессе работы;
- Возможности профессионального роста в успешном ресторане.
Местоположение: ул. Жарокова, 289А
Присоединяйтесь к abr и растите вместе с нами!
---------------------------
Broadway Burger & COCO — өз өндірістік цехы жұмыс істейтін гастрономиялық жобалар желісі.
Цех командасына ет өнімдерін сапалы өңдеуге, жартылай фабрикаттар мен дайындамаларды әзірлеуге жауап беретін ет өңдеуші (мясник) іздейміз.
Жұмыс өндірістік цехта жүргізіледі, мейрамханада емес!
Міндеттері:
-
Ет өнімдерін қабылдау және сапасын бақылау;
-
Етті бөлу және өңдеу;
-
Технологиялық карталарға сәйкес еттен жартылай фабрикаттар мен дайындамаларды әзірлеу;
-
Өнімдердің жарамдылық мерзімі мен сақтау шарттарын бақылау;
-
Санитарлық нормалар мен стандарттарды сақтау;
-
Жұмыс орнында тазалық пен тәртіпті сақтау.
Талаптар:
-
1 жылдан бастап жұмыс тәжірибесі;
-
Ет өнімдерін өңдеу және сақтау ережелерін білу;
-
Жауапкершілік, ұқыптылық және мұқияттылық;
-
Санитарлық нормаларды сақтау.
Жұмыс шарттары:
-
Жұмыс кестесі: 2/2, 09:00–19:00;
-
Тұрақты жалақы: 260 000 теңге;
-
Жұмыс ауысымы кезінде тегін тамақтану;
-
Тату ұжым және жұмыс барысында оқыту;
-
Табысты мейрамхана желісінде кәсіби өсу мүмкіндігі.
Жұмыс орны: Жароков көшесі, 289А
abr командасына қосылып, бізбен бірге өсіңіз!
Метки
О компании «AB Restaurants»
abr - это 17 ресторанных концепций, раскрывающих новые грани вкуса, более 50 ресторанов, 2500 сотрудников, 7 миллионов гостей в год. Это лишь малая часть 20-летнего опыта компании abr в ресторанной индустрии. Начав с пивного ресторана “Бочонок”, мы трансформировались в сообщество людей, которые двигают вперед гастрономическую культуру Казахстана. Новаторские концепции ресторанов и ужинов, фестивали, сотрудничество с топовыми мировыми шефами и бартендерами, а также бесконечное обновление и поиск новых идей - мы те, кто задает тренды.
Сегодня гастрономия - это отдельная культура, которая легко переплетается со всеми сферами нашей жизни. Она влияет на город, искусство, моду и многое другое, и мы доказываем это своими проектами. Легко сплетая урбанистику и рестораторство, мы рассказываем истории через проекты вроде Urbanitarium. Задумываясь о будущем нашего города и планеты, мы внедряем инициативу Go Green.
Наша цель - быть не просто хорошим рестораном, а быть рестораном, куда гости возвращаются снова, получая каждый раз незабываемый опыт и впечатления, которыми хочется делиться с близкими.
Делимся вкусом к жизни через вкус к еде.
