Шеф-повар
от 500000 тенге
Требуется Шеф-повар в сеть лаунж-баров HookahPlace. Что мы предлагаем: Достойную заработную плату (по итогам собеседования) Официальное трудоустройство ...
Повар технолог
от 600000-800000 тенге
Описание вакансии
Основные обязанности:
- Обучение поваров и сотрудников кухни стандартам приготовления блюд;
- Проведение практических обучений и отработок непосредственно на производстве;
- Контроль и улучшение вкусовых качеств готовых блюд;
- Контроль соблюдения технологий приготовления и стандартов качества;
- Контроль качества готовой продукции на торговых точках;
- Контроль качества поступающего сырья;
- Контроль правильности хранения сырья, соблюдения сроков и условий хранения;
- Разработка новых блюд для торговых точек и сети;
- Разработка и актуализация технологических карт;
- Проведение калькуляции блюд и контроль себестоимости;
- Проведение дегустаций и тестирования новых блюд;
- Выявление причин снижения качества продукции и их устранение;
- Контроль стабильности вкуса и качества блюд на всех ТТ;
- Взаимодействие с производством, кухнями и другими ответственными сотрудниками по вопросам качества.
? Требования:
- Опыт работы поваром-технологом от 5 лет;
- Обязательно профильное образование;
- Отличное знание технологии приготовления блюд;
- Практический опыт работы на производстве/в заведениях общественного питания;
- Опыт разработки технологических карт и калькуляций;
- Знание норм хранения и требований к качеству сырья;
- Опыт обучения и наставничества сотрудников кухни;
- Умение работать с большим объёмом задач и контролировать несколько торговых точек;
- Ответственность, системность, внимательность к деталям;
- Готовность самостоятельно контролировать качество и внедрять улучшения;
- с подтверждённым опытом работы.
? Условия:
- График: 5/2;
- Время работы: 08:00–17:00;
- Днём — разработка, тестирование и отработка новых блюд;
- При необходимости — работа на ночной смене для обучения сотрудников и улучшения качества блюд;
- При производственной необходимости возможен выход в выходные дни;
- Испытательный срок — 1 месяц;
- Зарплата на испытательный срок — 600 000 ₸;
- После прохождения испытательного срока — 600 000 ₸ + до 200 000 ₸ KPI;
- Место работы: Астана, ул. Карасакал Ерімбет, 37/1
Метки
О компании «Салават»
О компании Caravan Partners (бренды Salawat,Mamyr, Roots )
Caravan Partners — это команда из более чем 250 высококвалифицированных профессионалов, работающих с 2018 года для того, чтобы принести в каждый дом заботу, комфорт и домашний уют через изысканное кулинарное искусство. Мы гордимся тем, что наши бренды Salawat, Mamyr, Roots ассоциируются с качественной, вкусной и халяльной едой, приготовленной с любовью и вниманием к каждому клиенту.
Наша цель — производить и доставлять сытные и вкусные продукты, которые не только удовлетворяют потребности в питании, но и создают атмосферу уюта и заботы. Мы делаем это по доступной цене, ведь уверены, что каждый потребитель заслуживает качественный продукт, который сочетает в себе вкус, пользу и традиции.
Почему выбирают нас?
Когда вы выбираете Caravan Partners, вы выбираете не только вкусную еду, но и компанию, которая ценит своих клиентов и сотрудников.
Наши ценности и философия
-
Качество и забота: Мы ежедневно заботимся о том, чтобы наша продукция была не только вкусной, но и полезной, отвечала всем стандартам халяль и была доступной по цене
-
Прозрачность и честность: В нашей компании важно доверие и честность на всех уровнях. Мы платим за качество и объем производства, а не применяем штрафы.
Что мы предлагаем нашим сотрудникам?
-
25% скидка на продукцию компании для всех сотрудников — для тех, кто ценит вкусную и качественную еду каждый день.
-
Денежные подарки на день рождения — 30 000 рублей, чтобы отметить важный день с максимальным комфортом.
-
Тимбилдинги и корпоративные мероприятия каждый год — мы активно развиваем командный дух и поддерживаем хорошие отношения внутри коллектива.
-
Карьерный рост: 70% наших руководителей выросли внутри компании, что подтверждает наличие отличных возможностей для карьерного роста и развития.
-
Отсутствие штрафов: Мы не применяем штрафы, а поощряем качество и объем работы наших сотрудников. Мы не терпимы к снижению качества , но очень щедры на бонусы
Философия компании
Наша философия заключается в том, чтобы каждый сотрудник компании имел возможность не только профессионально развиваться, но и увеличивать свои доходы. Мы создаем условия, при которых труд каждого ценится, и каждый имеет шанс получить бонусы за высокие результаты. Мы понимаем, что счастливы сотрудники — это залог успешного бизнеса, и стремимся создавать для них лучшие условия для работы и роста.
Присоединяйтесь к команде Caravan Partners!
Мы верим, что каждый сотрудник должен иметь возможность не только профессионально развиваться, но и увеличивать свои доходы. Мы создаем условия для роста и поощрения за результат, чтобы каждый член нашей команды чувствовал свою ценность и вклад в успех компании.
