компания skill hub audi centre almaty - официальный дилер автомобилей audi в алматы, предоставляющий полный спектр услуг по продаже автомобилей, сервисному ...
Су-шеф в ресторан Paulaner Brauhaus, Almaty
от 600000 тенге
Описание вакансии
Paulaner Bräuhaus Almaty — ресторан международной сети с атмосферой традиционного баварского гостеприимства. Мы предлагаем гостям блюда европейской и немецкой кухни, собственное свежесваренное пиво и высокий уровень сервиса. Приглашаем в команду повара холодного цеха, который любит свою профессию и готов работать в сильной команде.
Обязанности:
- Организация и контроль работы кухни.
- Контроль качества и подачи блюд.
- Контроль соблюдения технологических карт и стандартов.
- Соблюдение санитарных норм и порядка на кухне.
- Контроль заготовок, продуктов и сроков годности.
- Опыт работы су-шефом от 3х лет.
- Знание технологии приготовления блюд.
- Знание санитарных норм и правил безопасности.
- Умение организовать работу команды.
- Лидерские качества и ответственность.
- Внимательность к качеству и деталям.
- Стрессоустойчивость и умение работать в высоком темпе.
- Знание технологических карт и норм закладки продуктов.
Условия:
- График работы 5/2
- Компенсация дорожных расходов.
- Питание (обед и ужин).
- Предоставление униформы.
- Возможность профессионального и карьерного роста.
