Шеф-повар( SANGWICH CLUB )

Описание вакансии

компания "sangwich club"

• вкус и качество: мы трепетно относимся к нашему продукту. шеф-повар должен понимать, что такое вкусно, качественно и красиво. это ежедневная работа с продуктами, обучение команды и выстраивание процессов контроля качества.

• организованность и системность: наш кандидат должен уметь работать организовано и системно. творчеству обязательно есть место в нашей работе, но ежедневные рабочие процессы требуют организации и дисциплины. умение выстроить и поддерживать рабочий процесс команды.

• работа в команде: работа с коллективом в цеху и на точках, выстраивание командной работы, обучение дисциплинированной и организованной работе. помощь в поиске, наборе и обучении поваров для новых заведении.

• работа с документацией и учетом: шеф должен уметь работать с внутренней и внешней документации. четко работать с процессами финансового и операционного учета.

• работа в сети: шеф-повар должен понимать нюансы работы в сети, где работа ведется через производственный цех, а продукт реализуется удаленно через точки продаж в готовом виде или после дополнительной обработки.

• опыт работы шеф поваром от 5 лет. желательно в сетевых проектах.
• опыт работы в сетках (курирование точек, выстраивание процессов, документации)
• опыт работы с командой и в команде (обучение, развитие и найм персонала)
• вкус и качество (чувство вкуса, качества, а так же насмотренность и желание творить)

• график: 09.00-21.00
• оплата фикс+бонус по итогам работы, показатели kpi

Метки