Шеф-повар
от 500000 тенге
Требуется Шеф-повар в сеть лаунж-баров HookahPlace. Что мы предлагаем: Достойную заработную плату (по итогам собеседования) Официальное трудоустройство ...
Шеф-повар
до 700000 тенге
Описание вакансии
Обязанности:
- Создание и введение нового меню и технологических карт;
- Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд.
- Приготовление и контроль качества, нормы выхода и оформление блюд;
- Управление себестоимостью блюд;
- Проведение инвентаризации;
- Формирование заявки по продуктам поставщикам;
- Введение чек-листов и контроль исполнения;
- Контроль соблюдения санитарных норм;
Требования:
- Опыт работы на позиции шеф-повар не менее 3 лет;
- Креативное мышление, умение красиво и вкусно подать блюдо;
- Знание калькуляции блюд и кулинарных изделий;
О компании «ISHIM CAFE»
Первое итальянское кафе, где подают пануоццо — неаполитанский сэндвич. В заведении готовят 11 видов блюда: с курицей, соусом песто, рататуй, альфредо, с креветками, скрэмбл, американо, ветчина, томленая говядина, трюфельный, ветчина и грибы, а также спешл пануоццо от бренд-шефа с соусом том-ям. Помимо сэндвичей, в меню есть фреш пасты и домашние лимонады
Наш инстаграм: CHIA_CAFE
