компания лучшее решение обязанности: управлять, анализировать и планировать ключевые показатели производственных процессов; управлять ресурсами производства и ...
Технолог по производству полуфабрикатов
Описание вакансии
Приглашаем в нашу команду технолога по производству полуфабрикатов (производство мясных, замороженных полуфабрикатов).
Основные функциональные обязанности:
- Организация и контроль технологического процесса производства полуфабрикатов;
- Разработка и актуализация технологических и калькуляционных карт;
- Разработка и отработка новых рецептур и видов продукции;
- Контроль соблюдения рецептур, норм закладки сырья и выхода готовой продукции;
- Контроль качества сырья и готовой продукции;
- Расчёт себестоимости и норм расхода сырья;
- Контроль соблюдения санитарных норм и требований пищевой безопасности;
- Контроль сроков и условий хранения продукции;
- Анализ потерь, списаний и выхода продукции;
- Участие в формировании и расширении ассортимента полуфабрикатов;
- Обучение и контроль соблюдения технологии производственным персоналом.
Основные требования:
- Опыт работы на производственных предприятиях;
- Высшее образование (пищевая промышленность);
- Знание технологии производства полуфабрикатов;
- Знание санитарных норм и требований к безопасности пищевой продукции;
- Компьютерная грамотность на уровне уверенного пользователя;
- Личностные качества: внимательность, быстрая обучаемость, креативность.
Метки
О компании «Dina market»
ИСТОРИЯ
Первый магазин «ДИНА» открылся в г. Актобе в 1999 году. Так началась деятельность компании «Кабиев и К». Первый магазин был обычным заприлавочным магазином. В то время наши горожане мало что знали о том, что такое супермаркет. Но время шло и требовало перемен, покупатель уже не хотел просто совершать покупки в обычном магазине, ему нужен был более широкий ассортимент, покупатель требовал, чтобы в рамках одного магазина он мог приобрести и продукты, и товары для дома, и простую бытовую технику. Так возникла благодатная почва для появления первого супермаркета ДИНА. Но это не значит, что было так легко открыть и наладить работу первого супермаркета, за всем этим стоит работа целого коллектива, который, не жалея сил, старался сделать всё возможное чтобы, наши горожане смогли оценить все достоинства нового супермаркета. К месту сказать и в настоящее время молодой и энергичный коллектив не стоит на месте и успешно реализует проекты, направленные на улучшение сервиса и удовлетворения растущих потребностей наших покупателей. Компания проводит исследования рынка, опросы среди потребителей для выявления предпочтений, чтобы достичь высоких результатов в работе.
РАЗВИТИЕ
В настоящее время сеть магазинов «ДИНА» представлена более 30 магазинами разных форматов. В планах компании строительство новых супермаркетов в тех частях города, где горожане испытывают наибольшую потребность в них.
РЕГИОНЫ
Компания имеет свои торговые представительства по Западному Казахстану, мы также будем и дальше расширять географию нашей работы в тех регионах, где есть в этом необходимость.
БУДУЩЕЕ
Мы с уверенностью смотрим в будущее и работаем над тем, чтобы удовлетворять растущие потребности наших покупателей. Благодарим Вас за поддержку и будем делать всё, чтобы радовать и удивлять Вас.
