компания муканова г.д. обязанности: требуется су-шеф со знанием грузинской и восточной кухни умение профессионально готовить хычины, хинкали, кутабы, мясные ...
Су-шеф
от 400000 тенге
Описание вакансии
Обязанности:
- Требуется Су-шеф со знанием грузинской и восточной кухни
- Умение профессионально готовить хычины, хинкали, кутабы, мясные традиционные блюда, плов.
- Знание технологии приготовления теста и начинок.
- Контроль качества приготовления блюд, продумывание деталей блюда
- оперативное управление кухней
- умение организовать работу на своем участке
Требования:
- наличие соответствующего опыта
- соблюдение санитарных норм
- соблюдение технологических норм
- контроль за хранением, списанием и учетом остатков продуктов
- своевременная оплата труда
- Заработная плата по результатам собеседования
