Бармен( Ля Барка Кэпитал )

Описание вакансии

компания "ля барка кэпитал"

вакансия: бармен

в ресторан на левом берегу астаны требуется бармен в постоянную команду.

в штате работают два бармена, в смену выходит один человек. старшего бармена нет, поэтому текущие задачи по бару распределяются между сменщиками.

условия:

— график работы: 2/2, полный рабочий день.
— фиксированный оклад: 350 000 ₸ на руки в месяц.
— выплаты два раза в месяц.
— дополнительные смены оплачиваются отдельно.

обязанности:

— приготовление алкогольных и безалкогольных напитков по барной карте.
— подготовка бара к смене: лёд, заготовки, гарниры, сиропы, посуда и расходные материалы.
— поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.
— быстрая и аккуратная отдача напитков.
— контроль остатков продукции.
— формирование заявок по бару.
— приём и проверка продукции.
— участие в инвентаризациях и ревизиях.
— работа с приходами, списаниями и остатками в учётной системе.
— соблюдение сроков хранения, маркировки и ротации продукции.
— передача сменщику информации по остаткам, заявкам и стоп-листу.

требования:

— опыт работы барменом от одного года.
— знание базовой барной карты.
— умение работать по технологическим картам.
— аккуратность, ответственность и дисциплина.
— понимание правил хранения продукции.
— умение спокойно работать с официантами, менеджерами и кухней.

опыт работы в ресторане и с учётной системой будет преимуществом.

Метки