Шеф-повар — основные обязанности: * Организация и контроль работы кухни на всех этапах производства.* Руководство кухонным персоналом: повара, заготовщики, ...
Повар
Описание вакансии
- Повар китайской кухни
- Опыт работы поваром
- Знание технологических карт
- Знание и соблюдение правил САНПИН
- Соблюдение чистоты на рабочем месте
- Наличие действующей медицинской книжки
- Чистоплотность
- Умение работать в команде
Приготовление дрожжевого и пресного теста; Приготовление отделочных полуфабрикатов (сироп, крем, посыпка, украшение из мастики, шоколад, карамель, и т.д.); Приготовление полуфабрикатов из рыбы; Производство кондитерских изделий; Разработка и утверждение новых рецептур ; Изготовление мясных продуктов питания; Изготовление пищевых продуктов; Ответственность; Терпеливость; Целеустремленность; Дисциплинированность; Эмоциональный интеллект; Аккуратность; Вежливость; Доброжелательность; Выносливость и усердие; Устные коммуникативные навыки; Добропорядочность; Способность к обучению и самообучению; Знание продукта; Контроль рабочих процессов; Мультикультурность и открытость; Экологическая культура; Многозадачность;
