Повар

Описание вакансии

Приготавливает блюда и кулинарные изделия, требующие кулинарной обработки средней сложности и сложной обработки: различные салаты из свежих, вареных и припущенных овощей, винегреты.    Варит бульоны, супы. Приготавливает вторые блюда из овощей, рыбы и морепродуктов, мяса и мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы в вареном, тушеном, жареном, запеченном виде, соусы, различные видыпассеровок, горячие и холодные напитки, сладкие блюда. Приготавливаетмучные изделия: расстегаи, кулебяки, пирожки, ватрушки и др.      Приготавливает протертые   блюда  для  диетического  питания.  Раздает  готовую  пищу  в  отделения в  объеме согласно ежедневного меню и др.

Приготовление дрожжевого и пресного теста; Приготовление полуфабрикатов из рыбы; Разработка и утверждение новых рецептур ; Изготовление мясных продуктов питания; Изготовление пищевых продуктов; Ответственность; Стрессоустойчивость; Аккуратность; Вежливость; Доброжелательность;