Мастер участка (обрабатывающая промышленность)

Описание вакансии

• участвовать в годовой инвентаризации активов Компании;
• осуществлять организацию работы смены и распределять задачи между операторами, проводить обучение, осуществлять ротацию операторов по производственным участкам;
• контролировать дисциплину и порядок среди операторов;
• следить за поддержанием надлежащего санитарного состояния технологического оборудования и помещений процессного цеха и соблюдением правил личной гигиены операторами смены;
• соблюдать технологические режимы и настройки согласно технологической схеме по всем производственным процессам – мультибарьерная обработка воды, приготовление сахарного и финальных сиропов, CIP-мойка оборудования, пропорционирование и пастеризация напитка и обработка сточных вод; контролировать соответствие КТ (контрольные точки) и ККТ (критические контрольные точки) технологических процессов согласно с установленными требованиями Компании;
• Знать принцип работы вверенного оборудования с момента перехода на должность;
• следить за поддержанием надлежащего технического состояния оборудования и участвовать во внеплановых ремонтных работах;
• контролировать своевременное проведение ремонтно-профилактических работ операторами смены процессного цеха и принимать участие в разработке ППР;
• контролировать получение сырья и материалов в соответствии с установленными правилами приема и обеспечивать правильное обращение с отходами сырья и материалов в соответствии с требованиями Экологии и Защиты торговой марки;

Метки