Заведующий кондитерским производством

Описание вакансии

Требуется заведующий производством с опытом оперативного управления, организации работы персонала и контроля производственных затрат.

Обязанности:

​​​​​​​​​​​​​​* Планирование и обеспечение выпуска продукции по ассортименту, объёму и срокам.
* Организация работы участков и смен, управление производственным персоналом.
* Расчёт необходимой численности сотрудников, контроль загрузки и выработки, составление графиков и ведение табелей.
* Контроль остатков сырья и упаковки, своевременное формирование заявок, предотвращение затоваривания и просрочки.
* Контроль производственных затрат, брака и списаний; сокращение простоев и потерь рабочего времени.
* Обеспечение соблюдения технологических требований, стандартов качества, санитарии, охраны труда и пожарной безопасности.
* Контроль эксплуатации оборудования и своевременного технического обслуживания

* Опыт руководства кондитерским производством.
* Знание производственных процессов и требований к качеству и хранению кондитерских изделий.
* Навыки планирования выпуска, управления персоналом и контроля затрат.

*заработная плата и график работы обсуждаются на собеседовании.

Метки

О компании «ВКУСМАРТ»

ВКУСМАРТ – это сеть столичных супермаркетов c ассортиментом более 10 000 наименований продуктов и сопутствующих товаров, со специализированными отделами кулинарии и кондитерских изделий.   

За свои 30 лет на рынке, мы завоевали авторитет, которым гордимся и усиливаем его ежедневно. 

Мы развиваемся в ногу со  временем и отслеживаем мировые тренды . Компания организует максимально благоприятную и ресурсную почву для развития  наших сотрудников.