Повар-сушист (в японский ресторан Тануки Достык)

Описание вакансии

компания "клайбер"

tanukifamily — международная ресторанная группа, объединяющая проекты с сильной концепцией, высоким уровнем сервиса и любовью к гостеприимству.
уже более 20 лет мы создаём рестораны, в которые хочется возвращаться. наши бренды работают в казахстане и за его пределами, ежедневно принимая тысячи гостей и развивая команду профессионалов, которые задают высокие стандарты ресторанной индустрии.
в tanukifamily входят:
tanuki — международный бренд японских ресторанов, основанный в 2004 году. сегодня сеть насчитывает более 95 ресторанов в разных странах мира и остаётся одним из самых узнаваемых брендов в своём сегменте. tanuki объединяет традиции японской кухни, современные гастрономические тренды и философию семейного гостеприимства.
bella ciao — современный итальянский ресторан, вдохновлённый традициями средиземноморья, авторским подходом, атмосферой тёплого общения и высоким уровнем сервиса.
kaspiyka — seafood рестораны с атмосферой морского побережья, свежими продуктами, fish market концепцией и современной гастрономией.
мы верим, что успех ресторана начинается с команды. поэтому создаём среду, где каждый сотрудник может развиваться, реализовывать свои идеи и становиться частью сильного профессионального сообщества.

повар-сушист

обязанности:

качественное и своевременное приготовление блюд японской кухни;
приготовление блюд строго в соответствии с технологическими картами;
соблюдение стандартов качества, рецептур и оформления блюд;
контроль качества используемых продуктов и заготовок;
соблюдение санитарных норм, правил хранения и товарного соседства;
поддержание чистоты и порядка на рабочем месте;
соблюдение внутренних стандартов и регламентов компании;
участие в проведении инвентаризаций и контроле товарных остатков.

требования:

опыт работы с японской кухней будет преимуществом;
знание технологий приготовления блюд японской кухни приветствуется;
ответственность, аккуратность и внимательность к деталям;
умение работать в команде и соблюдать стандарты компании;
желание обучаться, развиваться и совершенствовать профессиональные навыки;
готовность работать в интенсивном режиме.

мы предлагаем:

работу в стабильной и активно развивающейся ресторанной сети;
конкурентную заработную плату (обсуждается индивидуально по результатам собеседования);
возможность выбора удобного графика работы: 2/2, 4/3, 5/2 или 6/1;
стабильную и своевременную выплату заработной платы;
бесплатное двухразовое питание;
предоставление корпоративной униформы;
бесплатную развозку после окончания смены в черте города;
корпоративное обучение и поддержку опытных наставников;
возможность освоить новые направления кухни и повысить свою квалификацию;
реальные перспективы карьерного роста до старшего повара, су-шефа и шеф-повара;
работу в дружной команде профессионалов;
корпоративные мероприятия и программы признания лучших сотрудников;
комфортные условия труда и современное оборудование.

если вы любите свое дело, стремитесь к профессиональному росту и хотите стать частью сильной команды — будем рады видеть вас в tanuki family!

Метки