Пекарь

Описание вакансии

• Подготовка и замес: Проверка качества сырья, взвешивание ингредиентов и замес теста (дрожжевого, слоеного, бездрожжевого) вручную или с помощью оборудования.

• Формовка: Разделка теста на порции, создание заготовок хлеба, булочек, багетов, круассанов или пирогов.

• Выпекание: Контроль температуры печей и времени выпечки для получения равномерной золотистой корочки.

• Оформление: Декорирование готовой продукции (посыпка, глазирование) и подготовка к подаче в зал или на выдачу.

• Санитария и гигиена: Соблюдение норм чистоты на рабочем месте, уход за профессиональным инвентарем и печным оборудованием

• Профессиональные требования и квалификация

• Образование: Профильное среднее специальное образование или курсы по программе подготовки квалифицированных специалистов общественного питания.
• Опыт работы: Стаж работы от 6 месяцев в сфере общепита или на аналогичном производстве.
• Знание технологий: Понимание процессов брожения, замеса и разделки различных видов теста (дрожжевое, слоеное, бездрожжевое).
• Оборудование: Уверенное владение печным, раскаточным и тестомесильным оборудованием

• график 5/2
• полный соцпакт

Метки

О компании «Сеть отелей КАЗЖОЛ (ТОО МАК-СЕРВИС ЛТД)»

ТОО "МАК-СЕРВИС ЛТД" было создано в 2004 году.

В состав ТОО "МАК-СЕРВИС ЛТД" входит четырехзвездочный бизнес-отель "Казжол", расположенный в центре г. Алматы вблизи с административными и торговыми центрами. Всего в 20 минутах от Международного аэропорта. Персонал отеля всегда готов взять на себя все заботы по организации пребывания в Алматы иностранных и отечественных гостей, обеспечить полный комфорт и хорошее обслуживание.

Отель гарантирует клиентам безопасность проживания, и несёт ответственность за порядок.

Бизнес-отель "Казжол" располагает 9 конференц-залами вместительностью от 20 до 70 человек, рестораном, прачечной, химчисткой, салоном красоты, сауной и фитнес-центром. Отель также предоставляет следующие услуги: факс, ксерокс и интернет.

Отель имеет разрешение ОВИР на регистрацию иностранных граждан и граждан СНГ.

В 2002 году отель "КАЗЖОЛ" получил международный приз Century International Quality Era Award за высокое качество обслуживания.

Также в состав ТОО "МАК-СЕРВИС ЛТД" входит ресторан "Керуен". Ресторан предлагает изысканную европейскую и национальную кухню.

Высокое качество обслуживания, сервис и приемлемые цены - визитная карточка отеля "Казжол".