Администратор

Описание вакансии

• поиск, обучение и мотивация персонала;
• формирование рабочего графика и контроль за его соблюдением;
• оценка производительности сотрудников;
• бронирование столиков и организация приёма гостей;
• обеспечение качественного обслуживания клиентов и удовлетворение их потребностей;
• решение возникающих проблем, конфликтов и жалоб посетителей;
• составление заказов продуктов, необходимого инвентаря, расходных средств;
• контроль за поставками и хранением продукции;
• оптимизация бюджета на закупки;
• поиск более выгодных поставщиков;
• контроль качества поставляемых продуктов;
• соблюдение стандартов безопасности и гигиенических норм.

Ведение документации и формирование отчетности; Организация труда и управление персоналом; Ведение кассовых, организационно-распорядительных, отчетных документов; Информационно-справочное консультирование клиентов; Ведение делопроизводства; Соблюдение стандартов обслуживания гостей; Контроль обслуживания гостей в ресторане ; Организация документооборота; Встреча и размещение гостей; Работа с командой официантов Room Service ; Адаптивность; Ответственность; Гибкость мышления; Дисциплинированность; Аккуратность; Аналитическое мышление; Вежливость; Доброжелательность; Выносливость и усердие; Мотивированность; Наставничество (менторинг, коучинг); Добропорядочность; Знание продукта; Логическое рассуждение; Инициативность; Клиентоориентированность; Лидерство; Многозадачность;