Менеджер ресторана Sandyq

Описание вакансии

компания "sandyq world"

sandyq — сеть ресторанов и кофеен tary в составе aq niet group. на рынке — стабильность, стандарты и уважение к гостю. мы растём и ищем менеджера ресторана, который не будет «вести», а будет делать: выстраивать процессы, держать команду и обеспечивать премиум-сервис.

ты подходишь нам, если:

• ты дисциплинирован и ответственен.
• реализация и результат важнее оправданий.
• ты умеешь ставить цель и доводить её до результата, а не просто «стараться».
• ты не ищешь оправдания — ищешь способы выполнить задачу.
• ты готов работать в ритме: принимать решения, делегировать, контролировать и улучшать.

обязанности:

• полное управление рестораном: зал + кухня + сервис.
• формирование и контроль работы команды (официанты, хостес, бар, касса).
• поддержание сервисных стандартов premium-уровня.
• решение конфликтов с гостями.
• кассовая дисциплина, отчётность, работа с pos.
• планёрки, обучение и развитие сотрудников.
• взаимодействие с поставщиками, инвентаризация, контроль запасов.
• постоянное улучшение операционных процессов и атмосферы заведения.

что от тебя требуется:

• опыт администратора / менеджера ресторана — от 1 года (premium / fine dining — большой плюс).
• жёсткое чувство сервиса: знаешь стандарты и требуешь их соблюдения.
• умение держать команду в дисциплине и в рабочем тонусе.
• стрессоустойчивость, организованность, лидерские качества.
• владение казахским языком — обязательно. знание английского языка будет преимуществом.
• практические навыки работы с pos и базовой отчётностью.

условия:

• официальное трудоустройство.
• график 2/2, смены: 12:00–00:00
• оклад + процент от выручки от 450 000 ₸ на руки
• питание и развозка за счёт компании.
• работа в составе aq niet group (бренды: sandyq, tary, madlen, marwin, meloman, europharma, pana hotels). — стабильность, ресурсы и карьерный путь для тех, кто показывает результат.
• командировки и проекты внутри группы по результатам.

Метки