Заведующий общежитием
от 675000 тенге
Обязанности: Надлежащее выполнение своих обязанностей, предусмотренных данной должностной инструкцией. Соблюдение трудовой дисциплины, нормативных актов и ...
Заведующий производством/технолог в сеть кулинарий Чудо-Печка
Описание вакансии
компания "юлианна"
сеть кулинарий «чудо-печка» приглашает в команду
заведующую производством/технолога
адрес производства: г. астана, ул. желтоксан, д. 22/5
обязанности:
- организация и контроль полного производственного процесса (пекарский цех, цех кондитерских изделий и цех полуфабрикатов);
- разработка, ведение и актуализация технологических карт (ттк);
- контроль качества сырья и готовой продукции, расширение ассортимента;
- контроль производительности;
- контроль соблюдения санитарных норм, haccp;
- контроль сроков хранения и температурных режимов;
- контроль персонала производства (расстановка работников производства, составление графиков работы);
- оптимизация производственных процессов и снижение потерь;
- решение административно-хозяйственных вопросов для бесперебойной работы цехов (вызов и ремонт оборудования, своевременное то и т.п., заявки на оснащение инвентарем);
требования:
- опыт работы в аналогичных должностях (заведующий производством / технолог);
- опыт работы в программе iiko;
- знание санитарных норм и стандартов пищевой безопасности;
- ответственность, системность, умение выстраивать процессы;
условия работы:
- график работы: с 8:00 до 19:00;
- заработная плата достойная, обговаривается индивидуально по итогам собеседования;
- на испытательный срок (3мес.) — 6/1, после испытательного срока — 5/2;
- завтрак и обед за счёт работодателя;
- корпоративная скидка на продукцию собственного производства.
