Администратор в ресторан ЭЗО (Грузинская кухня)

Описание вакансии

Менеджер грузинского ресторана (Менеджер смены)

В наш гостеприимный и колоритный ресторан грузинской кухни "ЭЗО" требуется яркий, энергичный и ответственный менеджер!

Если вы любите ресторанную сферу, умеете создавать атмосферу искреннего кавказского гостеприимства и организовывать команду так, чтобы каждый гость уходил сытым и счастливым — мы ждем именно вас!

Что нужно будет делать:

• Организовать работу смены: координировать команду зала (официанты, бармены, хостес) и контролировать взаимодействие с кухней.

• Встречать гостей: поддерживать атмосферу тепла и радушия, контролировать стандарты сервиса.

• Решать сложные ситуации: оперативно и дипломатично сглаживать любые казусы, собирать обратную связь.

• Обучать команду: адаптировать новичков, проводить пятиминутки и мотивировать персонал на высокие продажи.

• Кассовая дисциплина: открытие/закрытие смены, работа с кассовой системой (iiko), ведение отчетности.

• Контроль чистоты: следить за порядком в зале, техническим состоянием оборудования и соблюдением санитарных норм.

Наши ожидания от кандидата:

• Опыт работы менеджером от [1 года / 2 лет].

• Понимание специфики грузинского гостеприимства (или искреннее желание погрузиться в эту культуру).

• Отличные лидерские и коммуникативные навыки, грамотная речь.

• Умение работать в режиме многозадачности и сохранять улыбку в «запару».

• Знание кассовых программ и стандартов сервиса.

Что мы предлагаем:

• Стабильный доход: оклад 270К + бонусы от выполнения плана продаж.

• График работы: сменный ([2/2, 3/3]), смены с 11.00 до 23.00.

• Вкусные бонусы: бесплатное двухразовое питание (вкуснейшая грузинская кухня) .

• Забота: развозка в черте города за счет компании.

• Развитие: возможность карьерного роста до управляющего рестораном.

• Место работы: ул.Богенбай батыр 128.

Хотите стать частью нашей большой и дружной грузинской семьи? Откликайтесь на вакансию или звоните

​​​​​​​

Метки

О компании «Милдом Отель»