компания олжа агро олжа агро - крупнейший агропромышленный холдинг в казахстане, представляющий собой комплекс производственных и перерабатывающих компаний. ...
Технолог пищевого производства
от 1000000 тенге
Описание вакансии
Мы сеть ресто-столовых «Оливка» ищем к себе в команду опытного технолога производства.
Обязанности:
* Контроль качества сырья и готовой продукции на всех этапах производства.
* Описание тех процессов и оформление тех карт
* Контроль за условиями и сроками хранения готовой продукции и п/ф
* Разработка и оптимизация технологических процессов производства продуктов питания
* Контроль качества входящего сырья и готовой продукции, участие в инвентаризациях.
* Участие в разработке новых видов продукции, составление ТК и внесение изменений в них.
* Обучение персонала технологическим процессам
* Контроль за условием и сроками хранения готовой продукции и п/ф;
* Контроль соблюдения работниками санитарных норм, правил личной гигиены.
* Определение видов брака, их причин и разработка мер по предотвращению и устранению.
* Умение расставлять приоритеты, высокий уровень адаптации и вовлеченности в процесс
Требования:
* Опыт работы в сети столовых.Обязателен.
* Знание и понимание нормативно-технической документации (САН ПИН)
* Практический опыт работы технологом в сетевых организациях от 2-х лет;
* Хорошее знание и практический опыт применения технологических процессов изготовления продукции;
* Ответственность за результат, системность, требовательность к стандартам, умение работать с персоналом, ориентация на результат, аналитичность, стрессоустойчивость.
* Владение ПК/ MS Excel, Word, Айка;
* Наличие актуальной медицинской книжки
Что мы предлагаем:
* Конкурентная заработная плата(обсуждается по итогам собеседования, исходя из вашего опыта).
* Стабильный график 5/2.
* Переезд и предоставление квартиры полностью полностью за наш счет.
Метки
О компании «Татарова Е.Л «Ресторан Оливка», «Семейный ресторан Santal»»
Добро пожаловать в "Оливку"!
"Оливка" - это сеть современных ресто-столовых, где мы сочетаем лучшие традиции мировой кухни с быстрыми темпами современной жизни.
Наши главные акценты:
Вкусно: Мы готовим только из свежих и качественных продуктов, используя проверенные рецепты и добавляя немного души в каждое блюдо. У нас вы всегда найдете широкий выбор горячих блюд, салатов, закусок, супов и выпечки - на любой вкус!
Быстро: Мы ценим ваше время! Благодаря продуманной системе обслуживания, вы сможете быстро выбрать, оплатить и насладиться своим обедом, не тратя драгоценные минуты на ожидание.
Доступно: Мы уверены, что вкусная и качественная еда должна быть доступна каждому! "Оливка" предлагает отличные цены, которые приятно удивят вас и позволят наслаждаться нашими блюдами каждый день.
В "Оливке" вы найдете:
Разнообразное меню на каждый день.
Сытные и сбалансированные завтраки, обеды и ужины.
Ароматная выпечка и свежие десерты.
Уютная и комфортная атмосфера.
Приветливый и внимательный персонал.
Приходите в "Оливку" и убедитесь сами!
Мы ждем вас!
