компания sandyq world повар универсал с карьерным ростом в кофейню tary тараз начните карьеру в быстро развивающейся в группе компаний sandyq group и ...
Повар в столовой
от 242000-270000 тенге
Описание вакансии
- Приготовление пищи для военнослужащих в соответствии с утвержденным меню и установленными нормами питания.
- Подготовка продуктов и сырья к приготовлению блюд.
- Приготовление первых и вторых блюд, гарниров, салатов, напитков и других блюд согласно меню.
- Соблюдение технологии приготовления блюд, рецептур и норм закладки продуктов.
- Приготовление пищи в больших объемах с соблюдением установленного времени выдачи.
- Контроль качества, вкусовых и органолептических характеристик готовых блюд.
- Соблюдение санитарно-гигиенических требований при обработке продуктов, приготовлении и выдаче пищи.
- Соблюдение правил хранения продуктов и готовых блюд, температурных режимов и сроков годности.
- Правильная эксплуатация кухонного оборудования, инвентаря и посуды.
- Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.
- Рациональное использование продуктов и недопущение порчи сырья.
- Соблюдение требований охраны труда, пожарной безопасности и санитарных норм.
- Своевременная подготовка и выдача готовых блюд согласно установленному режиму питания.
- Выполнение поручений заведующего столовой в пределах должностных обязанностей.
салатов и других блюд. Работа по технологическим картам. Соблюдение рецептур и норм закладки продуктов. Приготовление пищи в больших объемах. Работа с кухонным оборудованием и инвентарем. Контроль качества готовых блюд. Соблюдение санитарно-гигиенических требований. Соблюдение правил хранения и обработки продуктов. Организация и поддержание порядка на рабочем месте. Рациональное использование прод; Приготовление первых и вторых блюд; гарниров; Формирование позитивного впечатления о ресторане; Подготовка зала и организация питания к обслуживанию; Аккуратность; Выносливость и усердие; Знание продукта;
