Бухгалтер / финансовый менеджер в кофейню

Описание вакансии

компания "таубалдиев"

что нужно делать

товарно-складской учет

• настроить с нуля или оптимизировать текущий учет в rosta.
• контролировать корректность технологических и калькуляционных карт.
• проводить и анализировать инвентаризации.
• выявлять недостачи, излишки, пересортицу и необоснованные списания.
• контролировать движение товара от закупки до реализации.
• следить за корректностью себестоимости продукции.

управленческий финансовый учет

• вести и анализировать p&l (прибыли и убытки).
• вести cash flow (движение денежных средств).
• учитывать операционные расходы двух филиалов.
• рассчитывать себестоимость и маржинальность блюд и напитков.
• собирать фактические показатели и сравнивать их с планом/нормативами.
• находить финансовые отклонения и объяснять их причины.

поставщики и закупки

• сверять взаиморасчеты с поставщиками.
• контролировать закупочные цены.
• отслеживать изменения стоимости продуктов и расходных материалов.
• выявлять ошибки в накладных и закупках.

что мы ждем от вас

• опыт работы бухгалтером, финансовым менеджером или специалистом по управленческому учету в horeca от 1–2 лет.
• хорошее понимание специфики общепита: калькуляции, техкарты, списания, инвентаризации, себестоимость.
• практический опыт работы с iiko или аналогичными системами учета.
• продвинутый уровень excel / google таблиц.
• умение работать с большими объемами цифр и находить несоответствия.
• аналитическое мышление и внимание к деталям.
• способность не просто фиксировать цифры, а понимать, почему цифры получились именно такими.
• самостоятельность: нам нужен человек, который способен увидеть проблему и предложить решение.

что мы предлагаем

• работа непосредственно с собственником/руководством бизнеса.
• 5/2, работа на месте.
• два действующих филиала — достаточно данных и задач для полноценной финансовой аналитики.
• возможность фактически выстроить систему управленческого учета, а не просто обслуживать существующую.
• никакой налоговой отчетности и бесконечной работы с фнс — фокус на склад, товар, финансы и аналитику.
• заработная плата — обсуждается по результатам собеседования и зависит от опыта кандидата.

как откликнуться

если вы работали в общепите и умеете ответить не только на вопрос «сколько заработали?», но и на вопросы «где потеряли деньги?», «почему выросла себестоимость?» и «что нужно исправить?» — будем рады познакомиться.

в отклике укажите:

1. кратко о своем опыте в horeca.
2. с какими системами учета работали.
3. какие задачи по складу, калькуляциям и управленческому учету вели самостоятельно.
4. ваши зарплатные ожидания.

откликайтесь — обсудим задачи и покажем, как сейчас устроен учет в кофейне.