Тренинг-менеджер по сервису

Описание вакансии

Стань частью одной из крупнейших ресторанных компаний Казахстана!

МК Корпорация объединяет 22 успешных ресторана в Актобе, Атырау и Астане. Мы развиваем наши бренды, команды и сервис и ищем Тренинг-менеджера по сервису в Актобе, который поможет формировать единые стандарты гостеприимства и обеспечивать их реальное применение в ресторанах.

Твой результат — сильные команды, стабильный сервис, довольные Гости и высокий уровень гостеприимства на всех объектах компании.

• Разрабатывать и обновлять программы обучения по сервису, тренинги, методические материалы и адаптационные программы для сотрудников.
• Проводить тренинги для линейного персонала и руководителей ресторанов.
• Обучать сотрудников стандартам сервиса, основам гостеприимства, работе с рекламациями и эффективной коммуникации с Гостями.
• Проводить тестирования и опросы, оценивать усвоение материала и его применение сотрудниками на практике.
• Проводить сервисные аудиты и контролировать соблюдение стандартов обслуживания, внешнего вида, скриптов и этапов гостевого пути.
• Анализировать результаты проверок, обратную связь и отзывы Гостей, выявлять причины проблем и разрабатывать корректирующие мероприятия.
• Обучать и развивать наставников на объектах, контролировать качество стажировок новых сотрудников.
• Помогать руководителям ресторанов и менеджерам развивать навыки управления командой, коммуникации и решения конфликтных ситуаций.
• Проводить рабочие встречи и разборы с командами по результатам аудитов и обратной связи Гостей.
• Разрабатывать рекомендации по улучшению сервиса и контролировать их внедрение на объектах.
• Вести аналитику и отчетность по обучению, результатам проверок и качеству сервиса.
• Выезжать на объекты компании и работать непосредственно с командами в ресторанах.

• Имеешь опыт работы в HoReCa от 3 лет, желательно на позиции сервис-тренера, сервис-менеджера, F&B Manager, управляющего или менеджера ресторана.
• Знаешь ресторанный сервис изнутри и понимаешь специфику работы линейного персонала и руководителей.
• Знаешь стандарты сервиса, основы гостеприимства, этапы гостевого пути и принципы работы с рекламациями.
• Имеешь практический опыт обучения и развития сотрудников.
• Умеешь не просто проводить обучение, а добиваться применения стандартов в ежедневной работе.
• Имеешь опыт проведения сервисных аудитов и работы с их результатами.
• Умеешь анализировать обратную связь Гостей, находить причины проблем и предлагать решения.
• Понимаешь принципы работы ресторанной системы iiko.
• Знаешь основные санитарные требования и стандарты безопасности в ресторане.
• Умеешь работать с KPI, показателями качества и результатами аудитов.
• Системный, инициативный, коммуникабельный и умеешь доводить задачи до результата.
• Готов регулярно работать на объектах компании, взаимодействовать с командами и руководителями ресторанов.
• Знание турецкого языка будет являться преимуществом.

• График: 5/2, 09:00–18:00.
• Формат: офис + регулярная работа на объектах.
• Работа по филиалам компании.
• Конкурентоспособная заработная плата.
• Возможность влиять на развитие сервиса и профессиональный рост команд.

Метки

О компании ««МК «Корпорация»»