Менеджер (в японский ресторан ТАНУКИ Шевченко)( КЛАЙБЕР )

Описание вакансии

компания "клайбер"

tanukifamily — международная ресторанная группа, объединяющая проекты с сильной концепцией, высоким уровнем сервиса и любовью к гостеприимству.
уже более 20 лет мы создаём рестораны, в которые хочется возвращаться. наши бренды работают в казахстане и за его пределами, ежедневно принимая тысячи гостей и развивая команду профессионалов, которые задают высокие стандарты ресторанной индустрии.
в tanukifamily входят:
tanuki — международный бренд японских ресторанов, основанный в 2004 году. сегодня сеть насчитывает более 95 ресторанов в разных странах мира и остаётся одним из самых узнаваемых брендов в своём сегменте. tanuki объединяет традиции японской кухни, современные гастрономические тренды и философию семейного гостеприимства.
bella ciao — современный итальянский ресторан, вдохновлённый традициями средиземноморья, авторским подходом, атмосферой тёплого общения и высоким уровнем сервиса.
kaspiyka — seafood рестораны с атмосферой морского побережья, свежими продуктами, fish market концепцией и современной гастрономией.
мы верим, что успех ресторана начинается с команды. поэтому создаём среду, где каждый сотрудник может развиваться, реализовывать свои идеи и становиться частью сильного профессионального сообщества.

менеджер ресторана

обязанности:

детально погрузиться в действующие процессы управления рестораном и обеспечивать их эффективную работу;
организация и контроль бесперебойной работы ресторана в течение смены;
выполнение плановых показателей по выручке, сервису и операционной деятельности;
управление командой ресторана численностью более 30 сотрудников;
эффективное взаимодействие с сотрудниками офиса и другими подразделениями компании;
подбор, адаптация, обучение и развитие персонала;
контроль соблюдения стандартов сервиса, качества продукции и гостеприимства;
повышение уровня продаж и выполнение установленных kpi;
работа с гостями, решение спорных ситуаций и повышение уровня лояльности;
контроль соблюдения кассовой дисциплины, внутренних регламентов и стандартов компании;
создание позитивной рабочей атмосферы и мотивация команды на достижение высоких результатов;
работа в программе iiko и контроль корректности учета.

требования:

опыт работы на позиции менеджера ресторана не менее 1 года;
успешный опыт управления командой;
отличное знание стандартов сервиса и ресторанного бизнеса;
уверенный пользователь программы iiko;
высокий уровень самоорганизации и ответственности;
развитые лидерские качества и навыки коммуникации;
критическое мышление, инициативность и способность принимать решения;
умение работать в режиме многозадачности;
готовность к ненормированному рабочему дню;
знание английского и казахского языков будет преимуществом.

мы предлагаем:

официальное трудоустройство согласно тк рк;
конкурентную заработную плату с прозрачной системой мотивации;
возможность получать бонусы по результатам работы;
бесплатное питание и корпоративную стафф-карту;
бесплатную развозку после окончания смены в черте города;
работу в стабильной и активно развивающейся ресторанной сети;
возможность карьерного роста до директора ресторана;
корпоративное обучение и поддержку со стороны опытных руководителей;
возможность влиять на процессы, внедрять собственные идеи и участвовать в развитии ресторана;
скидки для сотрудников в ресторанах сети;
работу в сильной и амбициозной команде;
реальные перспективы профессионального развития в сфере ресторанного бизнеса.

если вы любите ресторанный бизнес, умеете вдохновлять команду и готовы добиваться высоких результатов вместе с нами — будем рады видеть вас в нашей команде!

Метки