компания ақбұлақ 1-астана обязанности: разработка эффективной кадровой и корпоративной политики, системы мотивации и обучения персонала; разработка системы по ...
Повар( Ақбұлақ 1-Астана )
Описание вакансии
компания "ақбұлақ 1-астана"
в дружную команду столовой частной школы требуется повар
школа на рынке 18 лет
оклад 370000 тенге, 1 раз в месяц, без задержек
летний период предоставляется оплачиваемый отпуск, согласно отработанному времени, каникулярный период - трудоустройстриваем
график работы 5/2
официальное трудоустройство
наличие санитарной книжки , с не просроченным медосмотром обязательна!
школа флагман
ул аскара токпанова 25
обязанности:
-
приготовление пищи
-
соблюдение технологии приготовления блюд;
-
правильное использование рецептур;
-
контроль вкуса, качества и подачи.
-
-
организация рабочего места
-
поддержание чистоты на кухне;
-
правильное хранение продуктов;
-
соблюдение санитарных норм.
-
-
обработка продуктов
-
первичная обработка (мойка, чистка, нарезка);
-
разделка мяса, рыбы, птицы;
-
подготовка полуфабрикатов.
-
-
соблюдение техники безопасности
-
правильное обращение с кухонным оборудованием;
-
использование спецодежды;
-
предотвращение несчастных случаев.
-
-
контроль качества и сроков годности
-
проверка свежести продуктов;
-
соблюдение условий хранения;
-
утилизация испорченных ингредиентов.
-
-
взаимодействие с персоналом
-
работа в команде;
-
участие в составлении меню (иногда).
-
-
отчётность и инвентаризация :
-
учёт продуктов;
-
контроль остатков;
-
участие в заказе ингредиентов.
-
- наличие санитарной книжки
- ответственность, пунктуальность
- 5/2
- график с 7-30 до 18-00 часов