Управляющий директор кафе

Описание вакансии

компания "галимова р.а"

мы - торговая марка «shafran», казахстанский бренд, работающий по стандартам халал, являемся динамично развивающейся сетью кафе ресторанного типа в казахстане. в нашей сети уже девятнадцати действующих заведений, в городах алматы, атырау, актобе, астана и талдыкорган. все заведения строго придерживаются санитарных правил в приготовлении блюд и в обслуживании наших гостей.

обязанности:

• управление функционированием кафе, нацеленное на высокое качество блюд и сервиса
• решение административно – организационных вопросов, связанных с функционированием кафе
• работа по обеспечению плановых показателей прибыли
• бюджетирование, планирование и контроль движения денежных средств, оптимизация затрат
• контроль над ведением бухгалтерской документации
• взаимодействие с госорганами
• взаимодействие с другими подразделениями компании
• обеспечение и контроль качества товарных запасов по всем категориям продуктов и других тмц
• формирование предложений по расширению ассортимента предлагаемых блюд, дополнительных услуг, улучшению качества использования площади кафе
• обеспечение высокого уровня сервиса
• управление персоналом, участие в подборе, адаптации, обучении и развитии команды
• обеспечение здоровой атмосферы для персонала, способствующей высокому качеству их работы и развитию творческого потенциала

• обеспечение максимального увеличения продаж, прибыли и производительности

• успешный опыт работы на позиции управляющего кафе высокого уровня не менее 2-х лет – обязателен!
• знание современных тенденций ресторанного бизнеса
• знание стандартов индустрии гостеприимства, способность их внедрения
• коммуникабельность, организаторские способности
• высокая финансовая грамотность
• умение самостоятельно и быстро принимать эффективные решения
• высшее образование/средне-специальное образование
• умение работать с большим объёмом информации в режиме многозадачности
• постоянное обучение и саморазвитие. ориентация на результат, гибкость и стрессоустойчивость

• конкурентный уровень зп (обсуждается индивидуально с успешным кандидатом)
• профессиональный и карьерный рост
• график работы 5/2

• ждем ваших резюме с пожеланием по уровню заработной платы и фотонам нужен профессионал, мы готовы к конструктивному диалогу!

Метки