Администратор( IT infrastructure services )

Описание вакансии

компания "it infrastructure services"

обязанности:

- управленческие и организаторские навыки
управление командой: навыки составления графиков смен, обучения и адаптации новых бариста/кассиров.
контроль качества: умение отслеживать соблюдение рецептур, скорость подачи и чистоту в зале и за стойкой.
складской учет: опыт проведения инвентаризаций, контроля остатков, приемки товара и взаимодействия с поставщиками.
работа с показателями: понимание базовых метрик (средний чек, списание, выполнимость плана продаж).
- клиентоориентированность: умение профессионально и сглаженно решать конфликтные и нестандартные ситуации с гостями.
- лидерские качества: способность поддерживать позитивную атмосферу в коллективе и мотивировать команду на выполнение планов.
- ответственность и стрессоустойчивость: умение сохранять фокус и порядок в периоды высокой посещаемости (час пик).

требования:

требования:
- опыт в общепите: на позиции старшего бариста, старшего смены или администратора (опыт в сетевых кофейнях будет преимуществом).
- знание стандартов сервиса: понимание правил гостеприимства, кассовой дисциплины и правил гигиены (санпин).
- кофейная грамотность: базовые знания о видах зерна, степенях обжарки и правилах приготовления классических кофейных напитков.
- знание по: уверенное владение кассовыми программами (iko, poster, r_keeper или аналоги) и базовым excel/word.

условия: