Повар горячего цеха

Описание вакансии

компания "oi-qaragai"

mountain resort "oi qaragai"

мы лучший круглогодичный оздоровительный курорт активного отдыха в алматы, с заботливым сервисом, евразийской культурой и комфортабельными условиями проживания. уникальная инфраструктура «oi-qaragai» представлена объектами проживания, питания и досуга, аналогов которым нет в средней азии, а некоторых – даже в мире. мы очень быстро и активно растем.

повар горячего цеха:

обязанности:

• готовка основных блюд, которые требуют тепловой обработки, таких как мясные, рыбные, овощные блюда;
• соблюдение рецептов и стандартов приготовления;
• поддержание чистоты и порядка на своем рабочем месте;
• забота о соответствии кухонного оборудования стандартам безопасности и гигиеничности;
• оценка свежести и качества используемых продуктов;
• слежение за качеством готовых блюд перед подачей на стол;
• участие в разработке новых рецептов или улучшении существующих;
• тестирование новых идей и адаптация их к концепции ресторана;
• заказ продуктов и ингредиентов для горячего цеха;
• взаимодействие с су-шефом, шеф-поваром и другими членами кухонного персонала;
• соблюдение графика работы и сроков подачи блюд;
• работа в соответствии с правилами и стандартами безопасности на кухне.

• профильное образование желательно;
• скорость в отдаче блюд;
• требуются документы, предусмотренные трудовым кодексом рк.

условия:

• график работы: 2/2 с 08:00 до 22:00;
• развозка в оба конца (с саяхата и талгара);
• карьерный рост;
• корпоративные скидки на все услуги курорта;
• работа на свежем воздухе с прекрасным видом на горы;
• все прочие условия работы обсуждаются в процессе собеседования.

адрес: алматинская область, талгарский район, с. бескайнар, здание 225

Метки