Инженер-технолог по водоподготовке
от 400000 тенге
Преимуществом в нашей компании является программа обучения специалистов, основанная на курсах водоподготовки, разработанные на базе Национального ...
Руководитель производства / технолог пищевого производства
от 400000-700000 тенге
Описание вакансии
MFood.kz — действующее производство готовой еды и замороженных полуфабрикатов. Ищем человека, который возьмёт ответственность за технологию, качество и организацию производственных процессов.
Нам нужен не просто технолог, работающий с документацией, а практичный руководитель с операционным мышлением, способный видеть производство целиком: продукт, людей, загрузку, остатки, потери и результат.
Задачи
— привести в порядок и стандартизировать технологические процессы;
— обеспечить стабильный вкус, внешний вид, вес и качество продукции;
— организовать контроль сырья, готовой продукции, выходов, брака и списаний;
— выстроить производственный план с учётом заявок клиентов и остатков на складе;
— определить нормативные запасы и оптимальные партии производства;
— контролировать выполнение заказов в срок;
— анализировать загрузку производства и находить узкие места;
— улучшать производительность и организацию работы сотрудников;
— работать со старшими смен и контролировать соблюдение стандартов;
— участвовать в запуске новых продуктов в серийное производство.
Что важно
— опыт работы в пищевом производстве от 3 лет;
— знание технологии готовой еды и/или полуфабрикатов;
— опыт работы с технологическими картами;
— понимание выходов, потерь, себестоимости и производственных показателей;
— опыт организации работы сотрудников производства;
— умение работать с цифрами и Excel;
— самостоятельность и способность не только находить проблему, но и предлагать решение.
Особенно интересен опыт в фабриках-кухнях, ready-to-eat, кулинарном, мясном производстве и производстве полуфабрикатов.
Заработная плата: в зависимости от опыта и компетенций.
После испытательного срока предусмотрена система KPI и возможность роста дохода вместе с расширением зоны ответственности.
Позиция с перспективой роста до полноценного руководителя производственного направления MFood.kz.
При отклике напишите, каким пищевым производством вы управляли и приведите один конкретный пример улучшения производственного процесса на предыдущем месте работы.
О компании «Mfood.kz»
Компания по производству полуфабрикатов и заготовок для блюд ресторанного уровня.
Миссия Компания - освободить время любого человека для того, что ему важно. Наши продукты сокращают время приготовления блюд, сохраняя их качество и вкус. Все заготовки от шеф-поваров ресторанов. Дома можно готовить также быстро, вкусно и разнообразно, как в хорошем ресторане.
Mfood.kz - любовь к себе с заботой о близких.
