Бухгалтер-калькулятор

Описание вакансии

компания "global coffee management"

global coffee house — кофейня ресторанного типа от международной кофейной сети global coffee.

в связи с ростом и развитием сети мы ищем бухгалтера - калькулятора со знанием программы iiko и опытом работы в сфере общепита / horeca, который сможет вести учет по нескольким заведениям, контролировать операционные процессы в части учета и обеспечивать корректное закрытие отчетных периодов.

чем предстоит заниматься :

• вести бухгалтерский и управленческий учет по нескольким заведениям сети;
• работать в iiko: приход, расход, перемещения, списания, акты производства, акты разбора и другие операции по учету тмц.
• контролировать корректность отражения накладных, поступлений, списаний и внутренних перемещений.
• вести ддс, опиу / опу, свод главной кассы, контролировать кассовую дисциплину и соответствие фактических остатков данным учета.
• проводить инвентаризации и ревизии, анализировать расхождения, выявлять причины недостач и излишков.
• контролировать корректность ведения и актуальность технологических карт.
• проверять правильность учета сырья, полуфабрикатов и готовой продукции с учетом специфики общепита (обрезки, потери, выход готового продукта и т.д.).
• контролировать корректность прихода и списания продукции со стороны кухни, бара и сотрудников, работающих с товарным учетом.
• работать с первичной документацией, сверками, накладными и внутренними отчетами.
• обеспечивать своевременное закрытие отчетного периода и подготовку отчетности до 5 числа каждого месяца.
• участвовать в выстраивании и оптимизации учетных процессов внутри компании.

наши ожидания :

• опыт работы бухгалтером / бухгалтером-калькулятором в общепите обязателен.
• уверенное знание iiko и практический опыт работы в системе.
• опыт ведения учета в заведениях общественного питания: кухня / бар / склад / касса.
• понимание процессов:
• прихода и списания товара;
• инвентаризаций и ревизий;
• ведения технологических карт;
• учета сырья, полуфабрикатов и готовой продукции;
• актов списания, актов разбора, актов производства;
• кассовой дисциплины и сверки фактических остатков;
• управленческой отчетности (ддс, опиу / опу);
• внимательность, системность, ответственность, умение работать с большим объемом информации.
• готовность глубоко погружаться в операционные процессы и держать учет под контролем.

будет преимуществом :

• опыт ведения нескольких заведений одновременно.
• опыт выстраивания учета с нуля или восстановления порядка в действующих процессах.
• понимание специфики ресторанного учета и умение видеть взаимосвязь между операционной деятельностью, себестоимостью и финансовым результатом.

мы предлагаем:

• работу в развивающемся проекте global coffee house от международной сети global coffee.
• возможность влиять на качество учета и выстраивать процессы в компании.
• интересные задачи, несколько заведений в ведении и вовлеченную команду.

если у вас есть сильный опыт в бухгалтерии общепита, вы уверенно работаете в iiko и умеете держать под контролем учет, отчетность, кассу, склад и налоговую часть — откликайтесь, мы ищем именно вас!