Обязанности: Разработка и совершенствование рецептур кондитерских изделий (тортов, пирожных, печенья, десертов и др.). Контроль качества сырья, полуфабрикатов ...
Механик убойного цеха
Описание вакансии
компания "imperium caeli"
механик убойного цеха
я николай друмчегло, директор imperium caeli. мы — промышленная инженерно-сервисная компания, несколько заводов шымкента у нас на постоянном техническом обслуживании. на действующий мясокомбинат ищу механика убойного цеха — это руководящая позиция, и подбираю на неё лично.
что за работа. ты отвечаешь за все системы убойного цеха: подвесные пути, конвейеры и лебёдки, холодоснабжение, вентиляция, водоснабжение, автоматика линии. в твоём подчинении — сервисная команда объекта: слесари, техник по холодильным установкам, электрик, слесарь кипиа, сварщик и склад запчастей. ты распределяешь задачи, ведёшь график планово-предупредительных ремонтов, организуешь аварийные работы, обеспечиваешь запчасти и отвечаешь перед заводом за работу цеха. подчиняешься напрямую главному механику компании.
как я оцениваю эту работу. не по тому, как быстро команда чинит аварии, а по тому, как редко они случаются. ппр по графику, изношенные узлы заменены до того, как сломались, а не после; цех, в котором нет слова «внезапно», — вот это сделанная работа. героические ночные ремонты — это не подвиг, это счёт за пропущенное обслуживание.
честно про среду. это живое мясное производство: влажность, специфический запах, строгие санитарные правила. кто работал на пищевом производстве — знает, о чём я. кто не работал — либо привыкает за пару недель, либо понимает, что это не его. говорю как есть, чтобы ты не тратил время зря.
что для меня важно:
— механика — уверенно: цепи, редукторы, подшипники, валы. плюс широкий технический кругозор: не обязан знать все системы досконально — обязан уметь разобраться и грамотно ставить задачи узким специалистам: холодильщику, киповцу, электрику.
— опыт руководства людьми: бригада, участок, смена — умеешь ставить задачи и спрашивать результат.
— деловое общение — обязательно: ежедневные переговоры с представителями завода, деловая переписка. здесь мало хорошо чинить — надо уметь договариваться и письменно фиксировать договорённости.
— уверенный пользователь пк: заявки, отчёты, переписка — всё в электронном виде. без этого на позиции делать нечего, проверяю на собеседовании.
— находишь причину проблемы, а не гасишь следствия.
что даю:
— руководящая роль с реальной командой и реальными полномочиями.
— за спиной вся компания: электрики, кипиа, сварщики, собственный цех металлообработки. сложный случай — подключается подмога.
— официальное оформление по тк рк, выплаты два раза в месяц.
— обучение и допуски — за счёт компании.
— один объект, без разъездов.
как откликнуться. только через hh.kz — так резюме гарантированно попадёт в систему. позвонить для уточнений можно, но рассматриваю резюме, поданные через hh.kz.
