Старший повар

Описание вакансии

компания "sary-arka coppers processing"

о компании

группа компаний caravan resources — динамично развивающаяся компания, работающая в горнорудной, строительной и проектной отраслях казахстана.

основные направления деятельности компании включают производство катодной меди и золота, а также реализацию комплексных проектов по проектированию и строительству промышленных объектов в горнодобывающей индустрии.

мы объединяем производственные компетенции, современные технологии и профессиональную команду для реализации масштабных проектов и развития горнорудного потенциала казахстана.

активы компании представлены в регионах казахстана: области ұлытау и карагандинской области. в настоящее время компания также ведет геологоразведочные работы в костанайской области, расширяя направления своей деятельности и укрепляя позиции в отрасли.

caravan resources — это команда специалистов, ориентированных на безопасность, эффективность и устойчивое развитие. мы создаем условия для профессионального роста сотрудников, реализации карьерных возможностей и участия в значимых производственных проектах.

обязанности:

организация и контроль бесперебойной работы кухни в течение смены
контроль всех этапов производственного процесса — от приемки продуктов до выдачи готовых блюд
обеспечение качественного питания в соответствии с утвержденным меню и санитарными нормами
руководство персоналом кухни, распределение обязанностей и контроль их выполнения
контроль учета продуктов, остатков и условий хранения
ведение производственной документации и табеля учета рабочего времени
контроль санитарного состояния кухни, оборудования и инвентаря
соблюдение требований охраны труда и техники безопасности
взаимодействие с технологом, руководством и смежными подразделениями
оперативное решение производственных вопросов

требования:

опыт работы старшим поваром, су-шефом или шеф-поваром
знание технологии приготовления блюд, санитарных норм и требований пищевой безопасности
опыт управления персоналом
навыки ведения учета и производственной документации
ответственность, организованность и лидерские качества

​​​​​​​ вахтовый метод работы — 15/15
конкурентоспособную заработную плату
официальное трудоустройство согласно тк рк
проживание за счет компании
компенсацию расходов на питание и проезд
стабильную работу в надежной компании
возможность профессионального и карьерного роста

Метки