Инженер-технолог по водоподготовке
от 400000 тенге
Преимуществом в нашей компании является программа обучения специалистов, основанная на курсах водоподготовки, разработанные на базе Национального ...
Технолог кондитерского производства
от 500000-600000 тенге
Описание вакансии
Обязанности:
* Разработка и внедрение технологических карт.
* Контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции.
* Контроль соблюдения рецептур и технологии производства.
* Организация и контроль санитарных норм (ХАССП, чистота рабочих мест).
* Контроль сроков хранения и условий хранения продукции.
* Обучение и контроль работы кондитеров.
* Расчет себестоимости продукции.
* Списание, учет брака и анализ причин.
* Оптимизация производственных процессов.
* Разработка новых изделий и сезонного ассортимента.
* Контроль выхода готовой продукции и минимизация потерь.
Требования:
* Опыт работы технологом от 3–6 лет.
* Профильное образование (технолог пищевого производства, кондитерское производство).
* Знание санитарных требований и стандартов безопасности пищевой продукции.
* Умение составлять технологические карты и калькуляции.
* Опыт управления персоналом будет преимуществом.
* Ответственность, внимательность, организованность.
Условия:
График работы: 5/2
Рабочее время: с 09:00 до 18:00.
Стабильная заработная плата.
Бесплатное питание.
Дружный коллектив и комфортные условия труда.
Мы — не только пекарня. У нас есть собственный цех и витрина с круассанами, тортами и десертами, но также полноценное меню с завтраками, обедами и основными блюдами. BAL — это место, куда приходят не просто за кофе, а за вкусным завтраком, душевным ужином или встречей с друзьями.
Сегодня у BAL уже пять точек в Алматы, и в ближайшее время мы открываем ещё три новые локации. Мы растём и развиваемся, сохраняя главное — внимание к деталям, качество и тепло, с которым готовим для вас каждый день.
Метки
О компании «BAL»
Мы — команда BAL
BAL — это кофейня-пекарня, которая создаёт атмосферу уюта и вкуса в Алматы. Мы начинали с идеи места, где свежая выпечка и кофе становятся частью дня, и выросли в полноценный гастрономический проект.
Мы — не только пекарня. У нас есть собственный цех и витрина с круассанами, тортами и десертами, но также полноценное меню с завтраками, обедами и основными блюдами. BAL — это место, куда приходят не просто за кофе, а за вкусным завтраком, душевным ужином или встречей с друзьями.
Сегодня у BAL уже несколько филиалов в Алматы. Мы растём и развиваемся, сохраняя главное — внимание к деталям, качество и тепло, с которым готовим для вас каждый день.
BAL — это про вкус, атмосферу и людей. Мы верим, что еда объединяет, а каждая чашка кофе и каждая выпечка становятся частью вашего дня и настроения.
