Повар

Описание вакансии

• Придерживаться требований Компании
• Соблюдать технику безопасности, рабочие инструкции, процедуру Системы Менеджмента Качества, использовать СИЗ и униформу;
• Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд;
• Варить бульоны, супы;
• Осуществлять приготовление вторых блюд из овощей, рыбы и морепродуктов, мяса и мясных продуктов, птицы в вареном, тушеном, жареном, запеченном виде, соусов, различных видов пассеровок, горячих и холодных напитков, сладких блюд, мучных изделий;
• Готовить салаты из свежих, вареных и припущенных овощей, с мясом, рыбой, винегреты, рыбы под маринадом, студень, сельди натуральной и с гарниром;
• Готовить бутерброды, блюда из полуфабрикатов, консервов и концентратов;
• Готовить десерты, изделия из песочного, слоеного теста: волованы, крутоны, тарталетки;
• Готовить, порционировать и оформлять заказные и фирменные блюда, блюда вегетарианской, национальной и иностранных кухонь;
• Выполнять поручения руководителя, связанные с приготовлением, хранением и сервировкой блюд, согласно стандартов Заказчика, Компании и государственных стандартов;
• Содержать рабочее место в чистоте следуя стандартам Заказчика, Компании и государственным стандартам.

• Корочка или сертификат Повара
• Средне-cпециальное образование
• Способность понимать, а также выполнять устные и письменные инструкции
• Опыт работы поваром не менее 1 - 3 лет

• Вахта 15/15 Актогай
• Проживание и питание
• Овертайм и праздничные дни оплачивается в полтора раза больше.

Метки

О компании «Eurasia Support Services»