Санитарный врач (общепит)( Uaka Food )

Описание вакансии

компания "uaka food"

обязанности:

• контролировать соблюдение санитарных норм и стандартов haccp;
• следить за санитарным состоянием филиалов, цехов, складов, холодильных камер и производственных зон;
• контролировать правильность хранения сырья, полуфабрикатов и готовой продукции;
• проверять соблюдение температурных режимов и ведение профильных журналов;
• контролировать санитарное состояние оборудования, инвентаря и спецодежды;
• следить за соблюдением сотрудниками правил личной гигиены;
• вести санитарно-гигиеническую документацию;
• контролировать медицинские книжки, медосмотры и журналы здоровья;
• проводить инструктажи и обучать персонал санитарным требованиям;
• выявлять нарушения и участвовать в улучшении производственных процессов.
  требования:
• профильное образование (санитария, гигиена, технология пищевого производства и др.);
• опыт работы на пищевом производстве или в общепите от 2-х лет;
• знание санпин рк и принципов haccp;
• умение работать с документацией и производственными журналами;
• внимательность, ответственность, системность и требовательность к соблюдению стандартов.
• знание казахского языка

условия:

• график работы: 5/2, с 09:00 до 18:00ч. (выездного характера)

• официальное трудоустройство, своевременные выплаты

Метки